La Hummuseria : restaurant libanais healthy et vegan à Madrid
Fondée en 2023 par une équipe passionnée, La Hummuseria est un restaurant libanais situé dans le quartier de Chamberí, au Calle Hernán Cortés, 8, à Madrid. Ce lieu innovant s’inscrit dans la tendance des restaurants végétariens et vegan, offrant une cuisine levantine authentique et saine. Depuis son ouverture, il attire une clientèle locale et internationale en quête de saveurs méditerranéennes, notamment de hummus, shakshuka, dolma et autres spécialités libanaises, toutes 100% veggie. La Hummuseria se distingue par son ambiance conviviale et décontractée, idéale pour une soirée entre amis ou un dîner léger. Son décor moderne, avec de grandes baies vitrées et une mezzanine, crée un espace lumineux et accueillant, parfait pour profiter d’un repas healthy dans un cadre agréable. La carte variée, mettant en avant des plats libanais, est appréciée pour sa fraîcheur et ses saveurs authentiques, faisant de La Hummuseria une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine levantine végétarienne et vegan à Madrid.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Les Paris de Laura
@lesparisdelaura
Vegan World Map
@veganworldmap
Slanelle
@slanelle
Passion du Pain
@alexandramuller
Foodguide
@clarissect
Lucía Luce Lucirá
@lucialucelucira
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Trop cool on peut partager des petits plats un peu exotiques qui changent, c’est cocooning et pas cher "
@noratz
"temple du houmous - livre reco Deez "
@ossyctg
"Excellent. Très bons produits, très bonnes quantités. Carte VG "
@
"Grandes baies vitrées avec sorte de mezzanine "
@alice.myd
"vegetariano especializado en hummus"
@
"Caviar daubergine et chouchouka une tuerie"
@julie.rssq
"El hummus obviamente está increíble, tienes que ir a probarlo Guay para cena de picoteo, toda la carta es veggie aunque no tiene muchísima variedad"
@mps15
"Great hummus and shakshuka "
@veggieviajera
"Petit restaurant méditerranéen 100% végé, tester absolument le hummus "
@clementinevaliente
"L’adresse a tester a madrid "
@sachasayshola
"Très bon De 17h a 19h = 2 cocktails pour le prix d’un donc pour boire ça peut être pas mal J’y suis allée avec Josie German "
@
"Bien. Un peu cher mais grave bon "
@
"Best grape leaves of my lifeeee "
@ellelambert11
"Excellent houmous, lieu agréable."
@
"resto de houmous incroyable!!! et pas cher"
@algb.theo
"Super libanais. Bonne ambiance détendue (shot gratuit). "
@
"Muy rico Con Irene, Escariz y Pomi"
@
"Very nice place that serves different types of hummus (great!) + drink and happy hour"
@
"comida árabe rica Reservar el sitio es pequeño "
@
"Healthy // eggplant , shakshuka!! ++ / limonade ++"
@emmnvd
"Plats libanais à partager (houmous, shakshuka…). Lieu très sympa type bobo (intérieur seulement)."
@
"Restaurant de cuisine Middle East, végétarien. Excellent!"
@abigailvinet
"⭐️⭐️⭐️⭐️/5 Hay hummus calentitos con pan de pita recién hecho por 7-8€. Con tapa del día por 3-4€. 🍃 VEGE. 🌟Hummus con tahini verde. 🌟Hummus con champiñones."
@kraised
"Restaurante con comida persa cerca de Fuencarral. Buenísimo, tienen una limonada que está genial, servida en una jarrita pequeña, el hummus muy bueno, la ensalada de tomate con algo de picante tenía una salsa espectacular, el pan de pita abundante y un estofado persa que pedimos con huevo escalfado y queso feta también buenísimo, he salido lleno y con sensación de haber comido bien. Un acierto! Segunda vez que voy: lo mismo, riquísimo y bien de precio, 12€/cabeza y estuvo muy bueno. El hummus de piñones está genial, la ensalada de tomate con feta increíbles los tomates y probamos el Khoresht Sabzi, un estofado de arroz blanco con acelgas que estaba espectacular. Rico rico, para volver"
@
"Resto avec plein de houmous différents (elsa)"
@
"Vegetariano. La hummuseria "
@rocamar91
"Recommendation: chou-fleur grillé avec houmous."
@
"Plein de houmous diff a tester "
@florence92100
"Si te gusta el humus pruébalo "
@irenseguida
"Pour ceux qui aiment le hummus et les pois chiches. "
@
"Vegetariano?? especialidad en humus"
@
"Très bon restaurant !!! A réserver "
@
"toutes sorties de hummus ! a tester mais attention à reserver "
@
"Cuisine oriental Alexandra Muller"
@jbarrere00
"Nos gustó. Carta corta pero humus rico"
@
"Restaurante de Hummus, hay muchos tipos y está bueno. Precio moderado👌"
@jenniferbap
"Hummus rico y lugar bonito "
@
"BONNE ADRESSE MADRID 🍽 || Avis aux fans de Houmous : vous ne pouvez PAS passer à côté de ce restaurant si vous faites un tour dans la capitale espagnole. La photo ne lui rend pas spécialement honneur mais @lahummuseria fait très clairement partie de mes adresses préférées à Madrid. On a opté pour la recette classique accompagnée d’un pain pita et de betteraves délicatement assaisonnées et parsemées de cacahuètes : un RÉ-GAL ! Entre nous, quelle est votre recette de houmous préférée ? 🙈 Bon week-end ! Ps : merci @roxinola pour le tuyau !"
@
"De délicieux hummus dans un endroit tout mignon"
@
"La ensalada que me encantó fue la de temporada, que llevaba dátiles y fruta (actualización: era nectarina). Costaba 8'60."
@
"El infierno de los carnívoros. Distintos tipos de hummus a cual más bueno"
@
"Vegan + options sans gluten"
@
"De délicieux hummus dans un endroit tout mignon"
@
"¡¡Buenísimo todo!! Las tapas cambian cada semana. "
@
"¡¡Buenísimo todo!! Las tapas cambian cada semana. "
@
"Restaurantes healthy. Además de la versión clásica 4 opciones más."
@
"An appetizer, a hummus of your choice, a dessert and a drink for 10€. Go right when the restaurant opens since it’s very popular."
@sanni
"Recommended by my roomate sounds awesome "
@mr.tom
"Mejor reservar que es muy pequeño! "
@
"De los mismos que La Falafelería. "
@
"¡¡Buenísimo todo!! Las tapas cambian cada semana. "
@
"Fantastic hummus, tasty tapas of the day. "
@
"De délicieux hummus dans un endroit tout mignon"
@
"Meilleur restaurant Végan "
@
"Solo de humus! Para probar"
@
"Hummus con diferentes acompañamientos."
@
"toute petite carte mais excellent houmous (surtout le classique)"
@
"Todos los hummus buenísimos. Las dos ensaladas grandes también y postre, el mejor la tarta de chocolate. "
@
"Mdj à 10,5 super bon et copieux limite à se partager à 2. Et hummus à 7€ à la carte "
@
"cocina vegana. para dos: tres tapitas + hummus. nosotras para dos: tapa berenjena, ensalda primavera, hummus champis"
@
"super sano, el mejor hummus del planeta ( el ambiguo) para una cena ligerita con buena compañía ideal!"
@