Lina

Lina : Restaurant de falafel et hummus à Jérusalem

Fondé en 2010 par un passionné de cuisine méditerranéenne, Lina est un restaurant situé au 42 עקבת אל חנאכה, dans le quartier historique de Jérusalem. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de food rapide et authentique, notamment pour ses spécialités telles que le falafel et le hummus. La simplicité et la qualité des ingrédients en font un lieu apprécié des locaux comme des visiteurs, recherchant une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial.

Lina se distingue par ses falafel croustillants et son hummus crémeux, préparés selon des recettes traditionnelles. Le restaurant propose également une variété de mezzés, de salades arabes et de cornichons au sel, parfaits pour un repas sur le pouce. La rapidité du service et la fraîcheur des plats en font une étape privilégiée pour ceux qui souhaitent déguster une cuisine méditerranéenne savoureuse dans un contexte urbain dynamique.

L’ambiance à Lina est chaleureuse et authentique, avec un décor simple mais accueillant, reflétant l’esprit du vieux Jérusalem. Le lieu respire la convivialité, avec une décoration qui mêle éléments traditionnels et touches modernes, créant un espace où l’on se sent comme chez soi. C’est un endroit idéal pour savourer un falafel ou un hummus dans une ambiance détendue et authentique.