il Sorì

Il Sorì : Enoteca et bar à vins à Rome

Il Sorì, ouvert en 2023 par un passionné de vins, est situé dans le quartier de Via dei Volsci à Rome. Ce lieu s’est rapidement imposé comme un incontournable pour les amateurs de vin, alliant tradition et convivialité. Son fondateur, expert en œnologie, a voulu créer un espace où l’on peut découvrir des vins authentiques dans une ambiance chaleureuse.

Ce bar à vins, restaurant et enoteca propose une sélection soignée de vins, notamment des producteurs italiens et français, à déguster lors d’un aperitivo ou avec des planches de charcuterie et fromage. La carte met en avant des vins naturels, bio et de petite production, pour satisfaire les connaisseurs comme les novices. La convivialité et la qualité des produits sont au cœur de l’expérience, faisant d’Il Sorì un lieu de rencontre privilégié pour les amateurs de vin.

L’atmosphère intime et plaisante de l’établissement se reflète dans son décor chaleureux, mêlant éléments authentiques et touches modernes. La décoration simple et élégante invite à la détente, dans un cadre où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou une dégustation prolongée, Il Sorì offre une expérience authentique dans un environnement convivial et raffiné.