Sorn

Sorn : Restaurant Thai Gastronomique à Bangkok

Situé au 56 Soi Ari dans le quartier Klongton de Bangkok, Sorn a été fondé en 2018 par une équipe passionnée de chefs spécialisés dans la cuisine thaïlandaise du sud. Depuis son ouverture, ce restaurant a rapidement gagné en renommée, notamment grâce à ses deux étoiles Michelin et sa reconnaissance comme l’un des meilleurs restaurants du monde. La vision du chef est de valoriser la richesse des recettes traditionnelles du sud de la Thaïlande tout en y apportant une touche contemporaine, créant ainsi une expérience culinaire unique et sophistiquée.

Sorn se distingue par sa cuisine gastronomique thaïlandaise, mettant en avant un menu dégustation de 22 plats, principalement axé sur les fruits de mer, les currys et les spécialités régionales. Le restaurant privilégie une approche durable en collaborant avec des producteurs locaux pour garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients. La maîtrise technique et la créativité des chefs permettent d’élever la cuisine thaïlandaise à un niveau de fine dining, séduisant les amateurs de gastronomie du monde entier.

L’ambiance de Sorn reflète la beauté naturelle et la richesse culturelle du sud de la Thaïlande. Installé dans une demeure restaurée avec soin, le décor évoque la luxuriance des forêts tropicales, avec un intérieur élégant et chaleureux. L’atmosphère calme et raffinée invite à une dégustation contemplative, où chaque détail contribue à une expérience sensorielle mémorable, dans un cadre qui marie tradition et modernité.