Rung Reung Pork Noodle

Rung Reung Pork Noodle : Street Food Thaï Michelin

Fondé en Thaïlande, Rung Reung Pork Noodle a ouvert ses portes dans le quartier de Sukhumvit 26 à Bangkok, devenant une institution de street food depuis plusieurs années. Ce restaurant, apprécié des locaux et des voyageurs, propose une expérience culinaire authentique avec ses soupes de nouilles au porc, ses boulettes de poisson et ses options variées de pâtes. Sa reconnaissance par le guide Michelin Bib Gourmand témoigne de la qualité exceptionnelle de ses plats à prix abordable, généralement entre 2 et 3 euros. La popularité du lieu ne faillit pas, notamment lors des déjeuners où il est pris d’assaut, preuve de son statut incontournable dans la scène street food thaïlandaise.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que la soupe claire de porc haché, le Tom Yum, et ses boulettes de poisson maison, toutes servies avec des nouilles de différentes largeurs. Chaque bol est généreusement garni de toppings, notamment des boulettes de poisson et du crispy fish skin, pour une explosion de saveurs. L’ambiance y est conviviale et authentique, avec un décor simple mais chaleureux, où l’on se sent comme chez soi. La rapidité du service et la fraîcheur des ingrédients en font une étape incontournable pour les amateurs de street food thaï et de cuisine de qualité.