New World Smoke

New World Smoke : Restaurant BBQ Américain à Lyon

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, New World Smoke est situé au 3 Rue Saint-Georges dans le quartier de Lyon 5. Ce restaurant américain s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de viande de qualité, notamment grâce à ses techniques de cuisson à basse température et de fumage au bois de chêne. La passion pour la cuisine authentique des États-Unis anime chaque plat, du pulled pork aux ribs en passant par le burger à la viande fumée, offrant une expérience culinaire unique à Lyon.

Spécialisé dans le BBQ américain, New World Smoke propose une large gamme de spécialités : viandes fumées pendant 12 heures, côtes de bœuf, poulet mariné, saucisses, et même du poulpe en été. La carte met en avant des plats emblématiques comme le pulled pork, le mac and cheese, ou encore le cheesecake pour finir sur une note sucrée. La qualité des viandes, la cuisson lente et le savoir-faire du chef en font un lieu incontournable pour les amateurs de viande et de saveurs authentiques.

L’ambiance du restaurant est conviviale et décontractée, avec un décor inspiré des États-Unis, mêlant éléments vintage et touches modernes. La décoration chaleureuse, combinée à une atmosphère accueillante, invite à la dégustation dans un cadre où l’on se sent comme chez soi. Ici, l’esprit américain est à l’honneur, pour un voyage gustatif sans quitter Lyon, dans un lieu où la passion pour la viande et le BBQ se partage autour de plats généreux et savoureux.