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Montreal 2019
@petitfute
"Ouvert en 2016, le Chasse-Galerie mise sur une cuisine éclectique puisant à la fois dans la gastronomie française et la qualité et diversité des produits régionaux du Québec. Pas de plats à la carte, mais plutôt des menus se déclinant en plusieurs services offerts pour l'ensemble de la table, avec des thèmes pour chaque plat de l'entrée au dessert (champignon, foie gras, pétoncle, homard, cerf, canard, chocolat, etc.). Aux commandes en cuisine : le chef Claude Le Bayon et le pâtissier Aurélien Kerzerho qui ont fait leurs armes en Bretagne, notamment chez des étoilés français. Une équipe qui connaît son métier, jusqu'au service impeccable de sommellerie. A découvrir !"
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef