Dimora Ulmo ristorante

Dimora Ulmo Ristorante : un joyau italien à Matera

Fondé en 2023, Dimora Ulmo Ristorante est situé dans la Via Pennino, au cœur du quartier historique de Matera, en Italie. Ce ristorante a été imaginé par une équipe passionnée souhaitant offrir une expérience gastronomique italienne authentique dans un cadre raffiné. Le chef Michele Castelli, ancien de l’Osteria Francescana, apporte son expertise pour créer une cuisine italienne innovante, mêlant tradition et modernité. Le restaurant se distingue par ses plats élaborés à partir de produits locaux, proposant un menu dégustation varié, idéal pour les amateurs de gastro et de saveurs authentiques. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, complète parfaitement cette expérience culinaire, faisant de chaque repas un moment d’exception. La décoration épurée et élégante, dans un ancien palais du XVIIIe siècle, confère à l’établissement une ambiance chaleureuse et sophistiquée, idéale pour une soirée mémorable. La terrasse offre également une vue imprenable sur la ville, ajoutant une touche d’émerveillement à chaque visite.