Sabbaba Montesol

Sabbaba Montesol : Restaurant et rooftop à Ibiza

Situé au cœur d'Ibiza, dans la passeig de Vara de Rey, Sabbaba Montesol a ouvert ses portes en 2021. Ce lieu est le fruit de l’initiative de l’Experimental Group, connu pour ses établissements tendance. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme une institution locale, mêlant restauration, bar et hôtel dans un cadre unique.

Ce restaurant et rooftop bar se distingue par sa cuisine méditerranéenne de qualité, proposant une carte variée avec cocktails, sushis et plats inspirés des saveurs levantines. Son ambiance chaleureuse et décontractée attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un lieu convivial avec une vue imprenable sur Dalt Vila. La terrasse sur le toit offre un espace idéal pour profiter du coucher de soleil ou d’un dîner en toute tranquillité.

L’atmosphère de Sabbaba Montesol reflète l’esprit bohème d’Ibiza, avec une décoration arty et un décor intérieur original. Le lieu respire la créativité et la détente, avec une ambiance qui invite à la fois à la fête et à la relaxation. Son cadre intérieur, mêlant design moderne et touches traditionnelles, crée un environnement accueillant et inspirant, parfait pour une expérience authentique à Ibiza.