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MALTE
@petitfute
45followers
301places
"SituĂ© dans les caves du luxueux hĂŽtel Ax-Rosselli, ce restaurant vient de recevoir une Ă©toile Michelin en 2019. A sa tĂȘte le chef Victor Borg, qui a notamment fait ses classes auprĂšs de Gordon Ramsey Ă l'Aubergine Restaurant de Londres. Il propose une sĂ©lection de plats dĂ©licieux comme un tartare de bar Ă la chantilly et aux huĂźtres, un lapin confit Ă la fondue de poireaux et Ă la truffe noire ou un faux-filet rĂŽti de boeuf Black Angus Ă la moelle royale fumĂ©e. Avec une rĂ©fĂ©rence constante au mĂ©tier de tailleur, des menus Ă la vaisselle."
LĂ©a Cardoso
@croquelalife
661followers
1334places
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Triq Sant' Orsla, Il-Belt Valletta, Malte
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Trattoria Romana Zero Sei
Old Theatre Street, Il-Belt Valletta, Malte
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"Nourriture trÚs bonne, mais malheureusement rue un peu trop bruyante et service lent malgré une occupation faible du restaurant "
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"Incroyable, du debut a la fin, mérite son etoile Pas hyper chÚre : 85 euros pour deux "
@pascalluu
"Street level (above the Michelin-starred restaurant Under Grain) Donât miss the chocolate mille-feuille "
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"Bib Gourmand. Wat sharing en pastas. Ook sigaren menu."
@
"Grain Street is cheaper alternative and Over Grain is a rooftop bar"
@mikewhitehead245
"Grain Street Dish to order: Casarecce âGentile selectionâ, with veal and rabbit ragu, rosemary, and smoked chicken butter Unlike its Michelin-starred counterpart below ground, the pavement-level Grain Street is an altogether more casual affair, with an expansive sheltered terrace thatâs perfect for an al fresco spritz while people-watching. The Mediterranean menu is designed for sharing, though you might not want anyone else tucking into your portion of oozy mimolette and candied walnut beignet. The signature dish of the house is a colourful lasagne nera with calamari, squid ink and nduja but you canât go wrong with the casarecce, made with Gentileâs organic durum wheat pasta folded into an unctuous â and surprisingly light â veal and rabbit ragu. For chocolate lovers, the mille feuille of caramelised chocolate cremeaux is a must."
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"đâïž(Guida Michelin) Price range : 70 - 95 EUR"
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"(Noi siamo stati a Grain Street)"
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"SituĂ© dans les caves du luxueux hĂŽtel Ax-Rosselli, ce restaurant vient de recevoir une Ă©toile Michelin en 2019. A sa tĂȘte le chef Victor Borg, qui a notamment fait ses classes auprĂšs de Gordon Ramsey Ă l'Aubergine Restaurant de Londres. Il propose une sĂ©lection de plats dĂ©licieux comme un tartare de bar Ă la chantilly et aux huĂźtres, un lapin confit Ă la fondue de poireaux et Ă la truffe noire ou un faux-filet rĂŽti de boeuf Black Angus Ă la moelle royale fumĂ©e. Avec une rĂ©fĂ©rence constante au mĂ©tier de tailleur, des menus Ă la vaisselle."
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