Ombra

Ombra: Ristorante italiano con cucina a legna a Milano

Ombra è un ristorante italiano situato nel cuore di Milano, aperto nel 2010 e fondato da uno chef appassionato di tecniche di cottura tradizionali. Situato in Via della Commenda, nel quartiere di Milano MI, Ombra si distingue per la sua attenzione alle tecniche di cottura sul camino e nel forno a legna, offrendo un’esperienza autentica e conviviale. Fin dalla sua apertura, ha conquistato i clienti con piatti di carne e pesce preparati con cura e passione, diventando un punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana autentica.

Il ristorante si distingue per le sue specialità di carne alla brace, come il controfiletto di manzo, e per i piatti stagionali cucinati nel forno a legna. La proposta gastronomica si concentra su tecniche di cottura tradizionali, garantendo sapori intensi e genuini. Ombra si rivolge a chi cerca un’esperienza culinaria di qualità, in un ambiente che unisce semplicità e raffinatezza, con prezzi medio-alti ma giusti rispetto alla qualità offerta.

L’ambiente di Ombra è caldo e intimo, con pochi tavoli e un design che richiama l’atmosfera di una casa di campagna italiana. La presenza di un camino e di elementi in legno contribuisce a creare un’atmosfera accogliente e rilassante, perfetta per una cena tra amici o in coppia. L’arredamento sobrio e curato invita gli ospiti a godersi il momento, in un contesto che celebra la tradizione culinaria italiana e l’arte della cottura sul fuoco vivo.