Pavé

Pavé, la gelateria incontournable à Milan

Située dans le quartier Via Cesare Battisti à Milan, Pavé a ouvert ses portes en 2024, sous la direction de l'équipe passionnée de la pâtisserie Pavè. Depuis ses débuts, cette gelateria s'est rapidement imposée comme une référence locale, proposant des créations artisanales de haute qualité. La maîtrise technique et l'attention portée à chaque parfum font de Pavé un lieu unique pour les amateurs de glace.

Spécialisée dans le gelato, la gelateria Pavé offre une large gamme de saveurs, allant des classiques comme le pistacchio, la nocciola Piemonte ou le cioccolato, à des options plus innovantes telles que ricotta, limone avec olive ou encore white chocolate with lime and salt. La boutique propose également des granitas rafraîchissantes, des sorbets, et des glaces vegan, répondant ainsi à toutes les préférences et intolérances. La qualité des ingrédients, la technique de Kathleen Vasquez, et le respect des saisons assurent une expérience gustative exceptionnelle.

L'ambiance du lieu reflète un design minimaliste et contemporain, avec un décor épuré qui met en valeur la vitrine colorée des gelatos. La boutique, située dans une rue calme du quartier, invite à la dégustation dans un cadre chaleureux et moderne. La simplicité du décor contraste agréablement avec la richesse des saveurs proposées, créant une atmosphère conviviale et raffinée, idéale pour une pause gourmande à Milan.