Auberge de Montfleury

Auberge de Montfleury : restaurant étoilé à Saint-Germain

L'Auberge de Montfleury, ouverte en 2021, est un restaurant étoilé situé à Saint-Germain, dans la charmante région d'Ardèche. Fondée par Richard Rocle, cette adresse s'est rapidement distinguée par la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale. Son emplacement, face à l'ancienne gare de Saint-Germain, lui confère un cachet particulier, attirant les amateurs de gastronomie en quête d'authenticité.

Ce restaurant gastronomique propose un menu varié, allant du menu du marché aux formules plus créatives comme la table du chef. La cuisine, étoilée ⭐️, met en avant des produits locaux et de saison, avec des spécialités telles que le carpaccio de pigeon ou des amuse-bouches élaborés. Les prix restent abordables pour une expérience étoilée, avec des menus allant de 35€ à 95€. La qualité des mets et la créativité du chef font de chaque repas une véritable découverte culinaire.

L'ambiance à l'Auberge de Montfleury est chaleureuse et authentique, avec un décor alliant charme traditionnel et touches modernes. La salle, animée par Angèle en salle, offre un cadre convivial où l'on se sent comme chez soi. La décoration simple mais élégante crée une atmosphère propice à la dégustation et à la détente, faisant de chaque visite une expérience mémorable dans un cadre typique de la gastronomie française étoilée.