EURL de la Fruitière
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"Vente de fromage de producteurs"
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"La coopérative fromagère de Foncine-le-Haut se nomme " la fromagerie des rebelles ", car une partie de ses agriculteurs n'acceptaient pas le changement de statut de l'entreprise en 2007. Depuis cette fronde, ils sont revenus à la structure d'origine : une coopérative gérée en direct et intégralement (du produit brut au produit fini) par des agriculteurs producteurs de lait pour la fabrication, l'affinage et la distribution de leur comté. Ils sont aujourd'hui dix exploitants pour huit fermes situées dans un rayon de 3 km autour de Foncine."
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