Coava Coffee Roasters
Coava Coffee Roasters : Café et brunch à Portland
Fondé en 2017 par Nicole, Coava Coffee Roasters est situé dans le quartier de SE Grand Ave à Portland, dans l'État de l'Oregon. Depuis ses débuts, cette adresse s'est imposée comme une référence pour les amateurs de coffee de la région, alliant qualité et convivialité dans un cadre industriel. La passion pour le café de qualité et l'attention portée aux détails ont permis à Coava de se démarquer rapidement.
Ce lieu propose une large gamme de spécialités, notamment un excellent latte, ainsi que des options de brunch et un bar convivial. Le café est réputé pour ses grains soigneusement sélectionnés et torréfiés sur place, offrant une expérience gustative unique. Que ce soit pour un moment de détente ou pour travailler, Coava Coffee Roasters séduit par la qualité de ses produits et son ambiance chaleureuse.
L'ambiance industrielle du lieu, avec ses éléments design modernes et ses espaces ouverts, crée un environnement accueillant et inspirant. La décoration simple mais soignée met en valeur l'authenticité du lieu, faisant de chaque visite une expérience agréable. Un véritable havre pour les amateurs de coffee, de brunch et de moments conviviaux à Portland.
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"Someone on r/askportland recommended their mocha "
@emilyapaddon
"Recommendation from Ryan at Alpin "
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"industrial, with Nicole in 2017"
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"Coava's industrial-feeling flagship doesn't have a romantic, or even design-y, atmosphere; rather, the cafe feels very workaday—you'd probably come here to log a few hours on your story or screenplay or meet with a client on a rainy day. But you will be assured that it takes coffee very seriously, not only because there are three Chemex pots up on the counter—but because Coava has produced its own metal filter (to take the place of paper filters) for Chemex; you can buy one here for $50. There's a single-origin menu at the bar—choose which to have brewed (via Chemex, of course)—or go for an excellent espresso drink. For food, there are pastries from Little T, a local bakery."
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""One of Portland’s most famous roasters, Coava has three Portland locations; still, the SW Jefferson location is a favorite that captures the industrial design renaissance in Portland, with a vintage drill press and other equipment strategically scattered in the huge space. At the curving bar to the side of the Probat roaster, the cafe is an appropriate setting for what is typically exceptional coffee." -Eater Sip Coffee"
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"Part coffee shop, part woodworking shop "
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"Great roastery and cool space "
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"Great roastery and cool space "
@dancarter
"Best pour-over in Portland"
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"['Coffee & Tea'; 'Coffee Roasteries']"
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"Conseil dans livre d’art uni Lucia"
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"The place Jerry Seinfeld and Fred Armisen went for CICGC."
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"Only one size. Sketchy neighborhood, dirty outside. "
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