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BEST OF PÉRIGORD
@petitfute
"Guillaume Pichaud a acheté le Relais d'Ans où il a travaillé. Fabrice Pichaud a rejoint la famille... L'été la terrasse au bord de l'eau est bien sympathique. Guillaume réalise une cuisine faite maison - sauf la charcuterie et la pâte feuilletée - simple, à base de produits frais et locaux dont quelques légumes bio de son jardin. Pas de plats avec des noms à rallonge mais dans l'assiette tout ce que l'on pourrait manger chez soi avec le petit plus du chef : un veau marengo, un steak sauce roquefort, une poire pochée au vin, une vraie mousse au chocolat... A l'ardoise, pas plus de 3 ou 4 plats au choix et toujours des pizzasfaites maison et, en été, des salades. L'hiver, des soirées thématiques sont organisées sur réservation et les après-midis diverses animations sont proposées, n'hésitez pas à vous renseigner."