Le Saint Placide

"2925 09 Salle sympathique, service cool Sommelière disponible Côte de Provence blanc top Menu en sept plats"

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"Un poil en dessous de l’étoile dans l’assiette "

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"Menu choisir, c’est se priver du reste (170€)"

@cmaarek89

"Restaurant 1 ⭐️ Très bon souvenir d’un nouvel an 31.12.21 "

@raphael.sltn

"dej 42€ 1* Michelin 16/20 gm"

@french.gourmet

"Une adresse hors des sentiers « touristiques » de St Malo mais qui mérite le détour si vous aimez une cuisine de précision qui met en lumière la pêche et les légumes locaux. Une belle carte des vins sur la maîtrise d’Isabelle, la femme du chef qui veillera sur vous lors de votre dîner avec talent "

@arcachonnais_malouin

"Superbe décoration et arts de la table Menu végétarien étoilé disponible d’office Produits frais, de saison, excellents Service de haute qualité, friendly"

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"Restau gastro saint servan"

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"Menu vege + menu que poisson"

@claralnt

"Un gastro en dehors de la vieille ville, déco plutôt contemporaine qu’on pousse jusque dans la vaisselle. Belles propositions mais on repart avec le ventre un peu creux. "

@royalcoquelicot

"Menus dégustation avec poisson ou végétarien Interessant ++"

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"23/04/2023 Menu dégustation Cadeau de Rémi pour mon anniversaire, avec Cassandre 🌟"

@glevallois21

"Le Saint-Placide Toque de chef Toque de chef Toque de chef 16/20 Le Saint-Placide L'AVIS DE GAULT&MILLAU Joyeux anniversaire ! Voici donc déjà 20 ans que les époux Mobihan sont devenus malouins. Mais pas des Malouins du bord de mer ! Ils ont choisi de s’enraciner, à l’abri des vagues touristiques qui déferlent sur l’intra-muros, dans un quartier périphérique, résidentiel, verdoyant et vraiment paisible. La salle, confortable, élégante par sa sobriété, par le sens du détail qui «va bien», est le domaine d’Isabelle, omniprésente hôtesse qui, inlassablement, veille sur le bien-être des clients. Sommelière avisée, ses conseils font mouche. Les références n’augurent que du plaisir : sancerre de chez Pinard ou Delaporte, moulin-à-vent de Steeve Charvet, saint-véran de Frantz Chagnoleau, meursault-perrières de Michel Bouzereau… Et Luc dans tout cela ? Il va bien ! Et il est même sacrément en forme. Sa cuisine est un modèle d’épure. Pas d’artifices pour faire tendance. Ce n’est pas le genre de la maison. Le filet de maquereau est ainsi confit puis frit pour un contraste moelleux-croustillant du plus bel effet gustatif. Le yaourt à l'encre de seiche apporte fluidité au plat et les pickles d’oignons de Roscoff leur pointe d'acidité fort bien amenée. L’ormeau finement émincé est quant à lui remarquablement mis en lumière par une caressante écume d’ail. La dimension iodée du filet de barbue est accentuée par un jus d'arêtes subtilement sapide. L’accompagnement judicieusement minimaliste prend la forme d'une belle asperge blanche encore croquante, légèrement marquée par le feu. Retour sur terre avec un pigeon charnu que soulignent un jus de cuisson aux notes de café et quelques jeunes brocolis. Les douceurs sucrées autour du chocolat et des fruits assurent un final harmonieux. Service particulièrement souriant et impliqué. Chef Luc Mobihan Luc Mobihan Sommelier Isabelle Mobihan Quelle cuisine ? Poissons & Fruits de mer, Traditionnel, Cuisine d'auteur Ouvert le Mercredi Midi Soir Jeudi Midi Soir Vendredi Midi Soir Samedi Midi Soir Dimanche Midi Soir Un truc en plus ? Parking privé Téléphone +33 (0) 2-99-81-70-73 Site web http://st-placide.com Le Saint-Placide Adresse 6 place du Poncel 35400 Saint-Malo Formules Le Saint Placide 65 € Saveurs d'ici et de là-bas 95 € Choisir, c'est se priver du reste"

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"€55 à à€65 pour le déjeuner (entrée + plat + dessert)"

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"Tout parfait. Poisson ou végétarien."

@cissi

"65€ menu VG. Gault et Millau "

@steerpike

"1* cadre sympa pas de vue, bonne cuisine classique fruit de mer et poisson menu en 10 etapes"

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"Le restaurant est tenu par une famille passionnée de cuisine 🤍 ▫️Les produits sont frais et délicieux, la carte est vraiment recherchée ▫️J'ai adoré l'ambiance du lieu très calme et apaisante ▫️Une carte très haut de gamme et qui change avec les saisons "

@epicuriennes

"🌟. Menu local autour des poissons et crustacés. De bonnes inspirations mais pas de révélation."

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"restaurant gastronomique de grande classe"

@pierraxel

"Un très bon restaurant gastronomique où les produits de la mer sont à l’honneur!"

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"Restaurant une étoile, très fin, beaucoup de produits de la mer "

@juliette.fauconnier

"Menu vege à 65 euros Menu 95 et 130 euros (7 et 9 plats) Cadre sans interet Plutôt porté sur les produits de la mer. Coup de cœur pour le baba au rhum et le homard "

@laureanne.martin

"très bon, menu végétal, 100% mer ou terre mer, service pas très agréable "

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"Adresse à ne pas manquer lors d un sejour a saint malo.Très belle carte autour de la mer 🌊 dans cet étoilé Michelin. possibilité aussi d'un menu végétarien. bien que le restaurant soit un peu loin du centre ville historique et des attractions touristiques il vaut vraiment le détour. "

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"1 étoile Michelin. pêche durable"

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"Resto étoilé. Formule déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi."

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"Francois chidaine - les bournais "

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"4,5/5 sur TripAdvisor (avril 2022) 4,7/5 sur Google (avril 2022)"

@s.schaefer

"Restaurant une etoile Michelin exceptionnel! meilleure table de saint malo. A retenir : il existe un menu végétarien à 55€"

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"Restaurant étoilé, très bonne cuisine et rapport qualité prix. Cadre un peu triste "

@arthurbusnel

"Restaurant gastro saint Malo, poissons et autres ! Abordable pour un étoile "

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"En retrait de l'agitation touristique, dans ce quartier apprécié des Malouins, un bel écrin contemporain (courbes organiques, un peu de Fornasetti, suspensions Tom Dixon...). Il abrite le chef Luc Mobihan, grand spécialiste des produits iodés et des légumes du terroir, passé au Château de la Chenevière à Port-en-Bessin et à l’Amphitryon de Lorient, où il fut le second de Jean-Paul Abadie. Il concocte une jolie cuisine en prise avec son époque, à l’image de ce petit rouget avec chair d'araignée, choux de Bruxelles et safran de Bretagne. Quant à son épouse, Isabelle, elle donne libre cours à son goût pour les arts – ceux de la table – et à sa passion pour les bons vins (Champagne, Loire, Bourgogne...). Accueil prévenant."

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"Restaurant gastronomique avec une étoile Michelin."

@rebbubly

"Étoilé adoré par les parents "

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"Etoilé bon marche - à tester"

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"Restaurant gastronomique. "

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"1 étoile 2020 - cuisine créative "

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"* Guide Michelin. Gault & Millau 15,5/20. En retrait de l'agitation touristique, dans ce quartier apprécié des Malouins, un bel écrin contemporain (courbes organiques, un peu de Fornasetti, suspensions Tom Dixon...) dont le chef laisse libre cours à son imagination, concoctant une jolie cuisine en prise avec son époque. Accueil prévenant et belle carte des vins."

@francois.gigandet6

"Déjeuner délicieux. Desserts remarquables."

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"SItué dans l'ancienne gare de tramway, le Saint-Placide est sans nul doute la meilleure table de Saint-Malo. Luc Mobihan met un point d'honneur à cuisiner uniquement des produits frais du marché, en respectant les saisons et suivant son inspiration. Potimarron velouté, volailles, foie gras ; ormeaux juste poêlés, écume dʼail ; la délicatesse, comme une fleur, sablé breton ‐ chocolat noir ‐ chocolat blanc ‐ café, acacia torréfié. Un point d'honneur au Homard, vanille et gingembre, cappuccino de combava, magique ! Tout ici relève de l'exception. Pour les vins, Isabelle Mobihan se fera un plaisir de vous trouver l'accord parfait. Une adresse incontournable pour se faire un vrai plaisir gastronomique."

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"Reco papa et maman Cher Bon groupon"

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"1 Michelin star 2024 Chef Luc Mobihan €35-112 Located away from St-Malo’s tourist hordes in a district popular with locals, this attractive contemporary restaurant features a decor of organic curves, Fornasetti tableware, hanging lamps by Tom Dixon etc. Luc Mobihan, the chef at the helm, is a magician when working with fish, seafood and local vegetables, having spent time at the Château de la Chenevière in Port-en-Bessin and at the Amphitryon in Lorient, where he was the second in command to Jean-Paul Abadie. At Le St-Placide he conjures up enticing cuisine in keeping with the times, as showcased in dishes such as red mullet with crabmeat, Brussel sprouts and Breton saffron. Meanwhile, his wife Isabelle gives full rein to her love of the arts (and the table) and her passion for fine wine (Champagne, Loire, Burgundy etc). Attentive service."

@nchavotier

"Essayer avec le menu à 35€ au déjeuner"

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"isabelle et Luc Mobihan une valeur sûre "

@helenetamalet

"Gourmet dining . A bit expensive but very good"

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"Le Saint Placide, qui compte un macaron Michelin, est une des valeurs sûres de la ville. Poissons et fruits de mer à l'honneur. Autour 50e."

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"Un vrai délice...exceptionnel...."

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"On a testé le menu déjeuner à 35€ en 3 services (hors WE et jours fériés). Cadre moderne et épuré. Très bon service. Plats délicieux"

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"Restaurant 1 étoile au guide Michelin "

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"Restaurant 1 étoile au guide Michelin "

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"Homard turbot pas de vue menu 75€, 14 juillet 2017"

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"on y mange vraiment très bien les plats sont assez copieux! Meilleur restau que j'ai fait pour l'instant"

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