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"La Table de Botzaris c'est l'occasion de filer dans ce quartier typique de la Mouzaïa pour découvrir la cuisine de Mehdi Corthier. Dans ce qui fut un temps le bistrot d'Eric Fréchon, ce jeune chef au CV bien fourni (Le Jules Verne, La Table d'Anvers, etc.) nous propose de très belles assiettes, entre tradition et modernité, marquées par un tropisme méditerranéen assez net. Parmi les nombreuses propositions de la carte : risotto, noix d'entrecôte, dos de mulet, vacherin cubique aux fruits frais ou encore clafoutis tiède aux pommes et aux poires. Et pour les amateurs de chocolat, le coulant "tout chocolat" et sa sauce au cacao est un immanquable."
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"La Table de Botzaris c'est l'occasion de filer dans ce quartier typique de la Mouzaïa pour découvrir la cuisine de Mehdi Corthier. Dans ce qui fut un temps le bistrot d'Eric Fréchon, ce jeune chef au CV bien fourni (Le Jules Verne, La Table d'Anvers, etc.) nous propose de très belles assiettes, entre tradition et modernité, marquées par un tropisme méditerranéen assez net. Parmi les nombreuses propositions de la carte : risotto, noix d'entrecôte, dos de mulet, vacherin cubique aux fruits frais ou encore clafoutis tiède aux pommes et aux poires. Et pour les amateurs de chocolat, le coulant "tout chocolat" et sa sauce au cacao est un immanquable."
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"Décoré par A. Hidalgo comme représentant de la tradition bistrotière parisienne. Classiques revisités. Herbes et épices."
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"Cuisine méditerranéenne. Chef Mehdi Corthier. "
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"Belles assiettes épurées et délicieuses!"
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