Le Pourquoi Pas

Le Pourquoi Pas : restaurant gastronomique étoilé à Dinard

Le Pourquoi Pas, situé au 17 Avenue George V à Dinard, en Bretagne, a été ouvert en 2015. Fondé par le chef Julien Hennote, ce restaurant étoilé Michelin s’inscrit dans l’histoire gastronomique locale, alliant tradition et innovation. Son emplacement privilégié dans l’hôtel Castelbrac en fait une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et de paysages marins. Depuis ses débuts, il a su se distinguer par la qualité de ses produits, notamment la pêche côtière durable, et par son engagement envers une cuisine locale authentique.

Ce restaurant gastronomique propose un menu élaboré autour des produits de la mer, avec des spécialités telles que le homard, les saint-jacques ou encore le thon cru au foie gras. Le Pourquoi Pas offre également un bar élégant, parfait pour savourer cocktails et vins d’exception, avec plusieurs formules incluant accords mets et vins. La carte met en avant une expérience culinaire complète, idéale pour les grandes occasions ou simplement pour un moment de plaisir gastronomique face à la mer.

L’ambiance du lieu est à la fois moderne et cosy, avec un décor art déco signé Sandra Benhamou. La vue panoramique sur la baie de Saint-Malo et le cadre sophistiqué créent une atmosphère unique, propice à la détente et à la dégustation. Le lieu respire le luxe discret, entre élégance et confort, offrant aux convives une expérience sensorielle inoubliable dans un environnement maritime d’exception.