Ras Plant Based

Ras Plant Based : Restaurant vegan ethiopian à Brooklyn

Ras Plant Based, situé au 739 Franklin Ave dans le quartier de Crown Heights à Brooklyn, a été ouvert récemment par des passionnés de cuisine éthiopienne végétarienne. Ce restaurant vegan a rapidement su se faire une place grâce à son concept innovant et sa volonté de proposer une alternative veggie authentique à la cuisine éthiopienne traditionnelle. Fondé par des experts du secteur, il s’inscrit dans une démarche éthique et durable, mettant en avant des plats végétaliens inspirés des classiques éthiopiens, tels que le tibs ou le kitfo, réalisés à partir de protéines végétales. Ras Plant Based se distingue par sa créativité culinaire et son engagement pour une alimentation saine et respectueuse de l’environnement, attirant une clientèle diverse en quête de saveurs authentiques et responsables. La cuisine y est élaborée avec soin, en privilégiant des ingrédients frais et locaux, pour offrir une expérience gustative unique.

L’ambiance du lieu est à la fois chaleureuse et moderne, avec un décor coloré et un mobilier cosy qui évoque un jardin éthiopien. La décoration mêle graffiti et éléments traditionnels, créant un espace à la fois funky et accueillant. La musique, souvent rythmée par du R&B des années 90, contribue à une atmosphère dynamique et conviviale. Ras Plant Based est le lieu idéal pour découvrir la cuisine éthiopienne vegan dans un cadre décontracté, où chaque détail est pensé pour faire vivre une expérience sensorielle et culturelle riche. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, ce restaurant veggie offre une immersion authentique dans la gastronomie éthiopienne végétalienne.