CRABE-TORO
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CRABE-TORO : Restaurant street food et tapas à Marseille

Fondé par Clément Froger-Berthoux, ancien étudiant en art et design, CRABE-TORO a ouvert ses portes en 2023 dans le quartier du Panier à Marseille. Ce lieu atypique se présente comme un « sandwichaurant », mêlant street food, tapas et cuisine méditerranéenne abordable, avec une offre innovante de sandwichs originaux et petites assiettes de grande qualité. La philosophie du chef repose sur une cuisine simple, inventive et accessible, avec des produits frais et une ambiance chaleureuse. Le concept de CRABE-TORO s’inscrit dans une volonté de proposer une expérience culinaire différente, où le plaisir du goût rencontre la convivialité d’un snack trendy, idéal pour une pause sur le pouce ou un repas entre amis.


Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que les sandwichs garnis, les tapas du monde changeant chaque mardi, et une sélection de vins nature. La salle, pouvant accueillir une dizaine de personnes, évoque un estaminet japonais, tandis que la terrasse offre un espace convivial pour profiter du soleil marseillais. L’atmosphère y est décontractée, avec un décor coloré et une ambiance festive, parfaite pour découvrir une street food inventive dans un cadre authentique. CRABE-TORO incarne une nouvelle façon de savourer Marseille, entre tradition et modernité, dans un lieu où la créativité culinaire et la convivialité sont à l’honneur.


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952 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Sandwich #Street food #Tapas #Sur le pouce
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Street food sandwichs quali"

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"Reco LP Sandwich et petites assiettes de grande qualité à moindre coût "

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"Clément Froger a baptisé son Crabe Toro « sandwichaurant » : un néologisme qui résume à la perfection les intentions de cet ancien étudiant en art et design : servir des sandwiches cuisinés arrosés de vins nature. Voici là un snack à Marseille pas comme les autres. La salle de son bouclard peut accueillir une huitaine de personnes, un peu sur le modèle des estaminets japonais. La terrasse, elle, abrite 35 couverts. Yakitori comté au BBQ, brochettes de ris de veau au BBQ, poireaux sauvages-œufs parfaits et mayo truffée prouvent l’esprit créatif de ce chef qui travaille avec un four et une plaque induction, “pas de friteuse et pas de hotte” dit Clément chez qui on ne voit que des sourires…. Midi, 15 €."

@mika1016

"Blog cuisine Marseille 23, street food"

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"Tapas du monde qui changent tous les mardis, chaque semaine un nouveau pays. Change de local en octobre 2023 "

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"bon resto à deux pas du vieux port, au panier. des plats simples mais excellents! la salade de poulpe à la tunisienne et les kefta : incroyable "

@obevios

"Restaurant fruits de mer Reco Sam Youkilis Super desserts "

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"Trop bon ! Prendre le tarte à la viande :) attention la carte change !! "

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"Sandwich de malade Ne pas se fier aux horaires indiqués "

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"Éditions Papier / sandwichs hyper garnis, terre-mer 👌"

@laetide

"Je n’arrive jamais à savoir quand c’est ouvert 😢"

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"Reco Fere. Sandwichs au poulpe grillé "

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"Féré : "Petit troquet niché en bas du vieux-port on s'y arrête pour leur sandwichs au poulpe grillé qui claquent sur les jolies nappes.""

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"Des dwichs ultra yummy et des assiettes encore plus yummy. Sans chichis. "

@jojopiccio

"Sandwich sophistiqués Guide papier "

@mstephanopoli

"Sandwichs à déguster sous la pergola "

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"Ami go. Eclectic small plates and natural wine "

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"Take away only for lunch A emporter seulement pour le dejeuner"

@loggiamarseille

"Tapas fruits de mer - reco marie "

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"Très bon ! Menu cool pas cher et resto de marylou"

@loulouhi

"FOODING Coincé entre la gare et le Vieux-Port, Crabe-Toro, un troquet de poche aux allures de guinguette de bord de mer – cuisine ouverte, nappes aux couleurs de l’Olympique et pergola anti-cagnard. C’est là que Clément Froger-Berthoux et Quentin Panabieres (ex-sommelier d’Otäp) ont décidé de régaler les Massaliotes. Revenus au pays après dix ans d’exil bruxellois, le duo a conquis ce coin du Panier à grand renfort de sandwichs bougrement bien garnis à midi – ciabatta, poulpe grillé et mayo aux algues ; baguette, prosciutto à la truffe, straciatella et roquette marinée – et de tapas qui tabassent. Ce soir-là, au milieu des locaux bien renseignés : exquis céleri rôti, noisettes râpées et pesto herbacé ; moules de maboul en concubinage avec un sauté de cochon alpin ; tartare de veau roublard flanqué de ses câpres et olives noires ; dodues rattes à tremper dans un aïoli providentiel au paprika ; et coquine tarte au citron et crème de châtaigne… // Naomi Bordet POUR LA SOIF ? On glougloute nature : macération alsacienne de Vincent Stoeffler (5,50 € le verre), blanc catalan de Celler Tuets (30 € la bouteille), pét’ nat’ audois du Domaine Les Hautes Terres (40 €)… LES PRIX Sandwichs 7-10 €, tapassiettes 5-14 €."

@sebastien.stenger

"Conseillée par la serveuse du bec du coq"

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"Des sandwichs qui valent clairement le détour 😋"

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"Restau super bon, tapas entre 5 et 16€, 40e à deux avec dessert et deux verres de vin. Tapas hyper originales/ ambiance branchée/ service très sympa "

@mazarine.tirot

"Connaissance de Gus (clement le chef) petites assiettes a partager, tres bon un peu cher. "

@arnaudverdier

"Coincé entre la gare et le Vieux-Port, Crabe-Toro, un troquet de poche aux allures de guinguette de bord de mer – cuisine ouverte, nappes aux couleurs de l’Olympique et pergola anti-cagnard. C’est là que Clément Froger-Berthoux et Quentin Panabieres (ex-sommelier d’Otäp) ont décidé de régaler les Massaliotes. Revenus au pays après dix ans d’exil bruxellois, le duo a conquis ce coin du Panier à grand renfort de sandwichs bougrement bien garnis à midi – ciabatta, poulpe grillé et mayo aux algues ; baguette, prosciutto à la truffe, straciatella et roquette marinée – et de tapas qui tabassent. Ce soir-là, au milieu des locaux bien renseignés : exquis céleri rôti, noisettes râpées et pesto herbacé ; moules de maboul en concubinage avec un sauté de cochon alpin ; tartare de veau roublard flanqué de ses câpres et olives noires ; dodues rattes à tremper dans un aïoli providentiel au paprika ; et coquine tarte au citron et crème de châtaigne… // Naomi Bordet POUR LA SOIF ? On glougloute nature : macération alsacienne de Vincent Stoeffler (5,50 € le verre), blanc catalan de Celler Tuets (30 € la bouteille), pét’ nat’ audois du Domaine Les Hautes Terres (40 €)… LES PRIX Sandwichs 7-10 €, tapassiettes 5-14 €."

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"Petites assiettes, créations terre/mer, associations osées - petit resto "

@margot.beclin

"Plats à partager / super bon / pas cher"

@benoit.ginies

"Terre / mer - que le soir "

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"chef en vacances a refaire avec le vrai chef créatif vins natures "

@coustecamille

"Recommandation Fooding. ⚠ réservation nécessaire car toute petite terrasse + horaires d'ouverture restreints (19h30-21h30) "

@manoir.eneyg

"Pas fou… peut-être meilleurs sur les sandwichs "

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"Sandwichs, vins, sur le pouce"

@sybkow

"Sandwich de fou + possibilité de manger sur place / ambiance guinguette"

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"Troquet de poche aux allures de guinguette de bord de mer, sandwichs 7-10 €, tapassiettes 5-14 €. Ouvert le lundi "

@pauline.grz

"Très bons sandwichs dans un cadre ultra sympathique (au menu, ils proposent tjrs une option végé) "

@margauxfaure03

"Reco resto Bouche Paris 11"

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"Sandwich ou plats #fooding"

@nicefoodie75

"Chouette déjeuner près du vieux port ! Découvert grâce à ma tatoueuse. Équipe belge installée à Marseille, rapide, frais, dynamique, un peu cher cependant mais bon moment ! Les sandwichs du midi doivent être le meilleur rapport qualité prix niveau proportion et gourmandise. "

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"Sandwich élaborés. Carte vin nat.via love spot"

@guillaume.orcel

"Assiettes à partager le soir. Sandwich le midi. Tout fait maison et très bon. Fooding. Best"

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"Simple pour prendre un verre et manger un bout au soleil "

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"Sandwichs et assiettes de saison "

@nines

"Coincé entre la gare et le Vieux-Port, Crabe-Toro, un troquet de poche aux allures de guinguette de bord de mer – cuisine ouverte, nappes aux couleurs de l’Olympique et pergola anti-cagnard. C’est là que Clément Froger-Berthoux et Quentin Panabieres (ex-sommelier d’Otäp) ont décidé de régaler les Massaliotes. Revenus au pays après dix ans d’exil bruxellois, le duo a conquis ce coin du Panier à grand renfort de sandwichs bougrement bien garnis à midi – ciabatta, poulpe grillé et mayo aux algues ; baguette, prosciutto à la truffe, straciatella et roquette marinée – et de tapas qui tabassent. Ce soir-là, au milieu des locaux bien renseignés : exquis céleri rôti, noisettes râpées et pesto herbacé ; moules de maboul en concubinage avec un sauté de cochon alpin ; tartare de veau roublard flanqué de ses câpres et olives noires ; dodues rattes à tremper dans un aïoli providentiel au paprika ; et coquine tarte au citron et crème de châtaigne… // Naomi Bordet POUR LA SOIF ? On glougloute nature : macération alsacienne de Vincent Stoeffler (5,50 € le verre), blanc catalan de Celler Tuets (30 € la bouteille), pét’ nat’ audois du Domaine Les Hautes Terres (40 €)… LES PRIX Sandwichs 7-10 €, tapassiettes 5-14 €. "

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"Un troquet de poche aux allures de guinguette de bord de mer – cuisine ouverte, nappes aux couleurs de l’Olympique et pergola anti-cagnard. C’est là que Clément Froger-Berthoux et Quentin Panabieres (ex-sommelier d’Otäp) ont décidé de régaler les Massaliotes. Revenus au pays après dix ans d’exil bruxellois, le duo a conquis ce coin du Panier à grand renfort de sandwichs bougrement bien garnis à midi – ciabatta, poulpe grillé et mayo aux algues ; baguette, prosciutto à la truffe, straciatella et roquette marinée – et de tapas qui tabassent. Ce soir-là, au milieu des locaux bien renseignés : exquis céleri rôti, noisettes râpées et pesto herbacé ; moules de maboul en concubinage avec un sauté de cochon alpin ; tartare de veau roublard flanqué de ses câpres et olives noires ; dodues rattes à tremper dans un aïoli providentiel au paprika ; et coquine tarte au citron et crème de châtaigne… // Naomi Bordet"

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"sandwicherie / restaurant "

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"Lou tts insta sandwich vin nature miam"

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"Reco Marseille en bouche & Tentaculinaire"

@valentinegso

"Sur le pouce, produits de la mer et sandwichs de ouf + vins naturels !"

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"Bar à vin / Cave à manger "

@habibij

"sandwichs quali+++ vin nat ptits plats"

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"natural wines, closed between 14:30h-18h and after 21h"

@alexa.coleman

"#bon #surlepouce #saison #faitmaison"

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"+++ ferme mardi et mercredi "

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"Sandwichs originaux. Cuisine moderne"

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"12h à 14h30 et 19h à 22h – Fermé mardi et mercredi. Clément Froger-Berthoux et Quentin Panabieres (ex-sommelier d’Otäp). Sandwichs 7-10 €, tapassiettes 5-14 €. "

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"1 seule table intérieur à réserver "

@adele.hrabina

"Sandwiches qui ont l'air très bons, originaux et pas trop chers"

@lesadres

"Dwich au prosciutto et truffe !!"

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Approuvé par 5 partenaires officiels
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