Le Bistro by Nautipolis

"Le Bistro, c'est avant tout le restaurant du Complexe aquatique de Valbonne. On y déjeune dans une salle lumineuse avec vue sur la piscine extérieure, et l'agréable impression d'être dans un club de vacances. Aux beaux jours, le Bistro dispose aussi d'une terrasse ensoleillée. La clientèle est pour beaucoup composée de personnes travaillant sur le site de Sophia Antipolis, et disposant d'un temps assez réduit pour déjeuner. Aussi le chef a fait pratique : la formule Plat + Dessert + Café est simple et rapide. En entrée, on trouvera des salades copieuses, des burgers ou club sandwich. En plat, des poissons (pavé de cabillaud) des viandes (émincé de magret, wok de poulet) des pâtes (pennes du Bistro). Les vegans ne sont pas en reste, avec une entrée vegan ou un 'veggie burger'. Le Bistro propose aussi une formule 'Snack' certains jours de la semaine, ainsi que les jeudis en soirée (jour d'ouverture tardive de Nautipolis)."