Fauchet / Philippe

Fauchet / Philippe : Restaurant gastronomique étoilé à Saint-Georges-sur-Meuse

Fauchet / Philippe, situé rue Warfée dans le quartier de Saint-Georges-sur-Meuse en Belgique, a été fondé par Philippe Fauchet. Depuis son ouverture, ce restaurant gastronomique s’est rapidement distingué par sa cuisine raffinée et ses services de qualité. Avec une étoile Michelin ⭐️ et une note de 16,5 chez Gault&Millau, il attire une clientèle en quête d’excellence culinaire. La réputation du chef et de son équipe repose sur une tradition d’innovation et de respect des produits locaux, offrant une expérience gastronomique unique à chaque visite.

Le restaurant propose une carte élaborée avec soin, mêlant créativité et techniques classiques pour satisfaire les palais les plus exigeants. Les spécialités incluent des menus dégustation à 65€, 95€ et 135€, mettant en valeur des saveurs authentiques et une présentation soignée. La cave à vins, très appréciée, complète parfaitement cette expérience gastronomique, permettant aux convives de découvrir des crus d’exception dans un cadre élégant.

L’ambiance du Fauchet / Philippe est chaleureuse et raffinée, avec un décor contemporain mêlé à des touches classiques, créant une atmosphère accueillante et sophistiquée. La décoration intérieure privilégie la simplicité élégante, favorisant la détente tout en restant propice à la dégustation et à la conversation. Un lieu idéal pour célébrer une occasion spéciale ou simplement savourer un repas d’exception dans un cadre convivial.