Club Gascon

Club Gascon : restaurant français étoilé à Londres

Fondé en 2001 par le chef Pascal Aussignac, le Club Gascon est un restaurant emblématique situé dans le quartier de Clerkenwell, au 57 W Smithfield, Londres. Depuis ses débuts, il s'est distingué par sa cuisine française authentique, mettant à l'honneur les spécialités du sud-ouest de la France, notamment le foie gras, le confit de canard et le cassoulet. Son étoile Michelin témoigne de la qualité exceptionnelle de ses plats, élaborés avec soin et créativité, offrant une expérience gastronomique unique aux amateurs de cuisine française. Le restaurant propose un menu dégustation varié, avec des options de 5 ou 7 plats, mettant en valeur des produits locaux et saisonniers, dans une ambiance raffinée et conviviale. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, accompagne parfaitement chaque plat, renforçant l'expérience culinaire. Le décor du Club Gascon mêle élégance et authenticité, avec une décoration traditionnelle qui rappelle le sud-ouest français, tout en conservant un charme discret et sophistiqué. La lumière tamisée et le mobilier en bois créent une atmosphère chaleureuse propice à la dégustation et à la découverte culinaire.