Marea

Marea : Restaurant italien de fruits de mer à Central Park

Fondé en 2014 par Michael White, Marea est un restaurant italien de renom situé au 240 Central Park S, dans le quartier de Central Park South à New York. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine italienne raffinée, notamment grâce à ses spécialités en seafood et ses plats de pâtes maison. La réputation de Marea repose sur une cuisine de haute qualité, mêlant tradition italienne et techniques modernes, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des produits et à la créativité des chefs.

Ce restaurant se distingue par ses antipasti de fruits de mer, comme le crudo di Alfonsino ou le homard de Nova Scotia avec burrata, ainsi que ses pâtes emblématiques telles que les fusilli avec poulpe ou la pasta à la bone marrow. La carte propose également des plats de poisson comme la seiche rôtie ou le bar sauvage, offrant une expérience culinaire complète pour un dîner d’exception. La cuisine est accompagnée d’une sélection de vins soigneusement choisie, pour sublimer chaque plat dans une ambiance élégante.

L’atmosphère de Marea est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor moderne en bois de rose indonésien et un éclairage tamisé. La salle spacieuse et lumineuse crée un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille, dans un environnement chic mais accueillant. La décoration, épurée et contemporaine, reflète le raffinement de l’établissement, qui respire l’élégance sans ostentation, offrant une expérience culinaire à la hauteur de sa réputation étoilée.