Per Se

Per Se : restaurant french étoilé à New York

Per Se, ouvert en 2004 par le chef Thomas Keller, est un restaurant français étoilé situé au 4, 10 Columbus Cir, dans le quartier de Columbus Circle à New York. Reconnu pour sa gastronomie de haut niveau, il a rapidement acquis une réputation mondiale, notamment grâce à ses trois étoiles Michelin, témoignant de son excellence en fine dining. Le lieu incarne l'élégance et le raffinement, attirant une clientèle en quête d'une expérience culinaire unique et sophistiquée.

Ce restaurant french se distingue par ses menus saisonniers, incluant des options végétariennes, et ses plats emblématiques comme le butter poached lobster ou le borscht revisité. La cuisine, à la fois inventive et précise, met en valeur la richesse de la gastronomie française, tout en proposant un service impeccable et une présentation soignée. Per Se est aussi célèbre pour ses accords mets et vins, offrant un voyage gustatif inoubliable dans un cadre luxueux.

L'ambiance de Per Se est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor contemporain et une vue imprenable sur la ville de New York. Chaque détail, du mobilier aux éclairages, contribue à créer une atmosphère propice à la dégustation et à la célébration. Le lieu respire le luxe discret, idéal pour une expérience culinaire mémorable dans un environnement sophistiqué et accueillant.