Per Se - Restaurant Gastronomique Français - Michelin
Per Se est un restaurant gastronomique français situé dans la ville. Il est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de la ville, offrant une expérience culinaire exceptionnelle. Le restaurant est réputé pour sa cuisine fine et créative, ainsi que pour sa vue imprenable. Il propose deux menus, dont un menu végétarien mettant en valeur des plats originaux tels que des agnolotti de betterave rouge et crème fraîche. Les deux menus se terminent par un dessert grandiose, comprenant des desserts saisonniers et des classiques comme le semifreddo au cappuccino servi avec des beignets briochés. Des suppléments sont également disponibles, mais ils ne sont pas nécessaires pour profiter d'un repas exceptionnel. Faites confiance au chef et délectez-vous d'un repas équilibré, varié et résolument de saison. Per Se est un restaurant français étoilé Michelin, offrant une expérience culinaire inoubliable.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 6 partenaires officiels
RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
47421followers
556places
"Restaurant en ville."
New York 2018
@petitfute
2134followers
462places
"Derrière chaque grand restaurant se cache un grand chef. Alors forcément, lorsque l'on sait que Thomas Keller est aux fourneaux de Per Se, on comprend mieux pourquoi cet établissement est souvent considéré comme le meilleur restaurant de New York ! Avant d'ouvrir Per Se, en février 2004, Thomas Keller, chef assez peu médiatisé, était à la tête en Californie de The French Laundry, lauréat à plusieurs reprises du titre de meilleur restaurant des Etats-Unis. Avant même l'ouverture de son établissement à New York, une effervescence folle entourait Per Se... Le restaurant propose deux menus, un végétarien et l'autre non. Le menu, différent chaque jour, est constitué de neuf petites assiettes, neuf plats aux goûts et couleurs bien distincts, destinés à attiser la curiosité du client et à l'étonner. 3 étoiles Michelin fin 2018."
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
1149followers
982places
"An impressive number six in the World’s Best Restaurants 2012, Per Se is widely recognised, among serious gastronomes, as one the best resta"
Sean Glass
@sdotglass
3265followers
3288places
Vive la France à New York
@franceinnyc
3011followers
396places
François Delahaye
@francoisdelahaye
895followers
656places
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"Bougie tasting menu with wine pairings"
@michael.zhou
""An experience at Thomas Keller’s Per Se is one to be savored, recounted, and remembered. Even with its stellar views and the clever décor whereby each table gets to look out, your attention won’t stray from the plate. Such is the appeal of the place. There are two menus, one of which is vegetarian and may highlight a playful twist on borscht, with red beet agnolotti and crème fraîche. Both menus end in a grand dessert finale, like seasonal confections as well as such classics as a cappuccino semifreddo served with brioche donuts. They do offer supplements using lavish ingredients, but unless you’re richer than Croesus, you needn’t consider them. Just put yourself in the chef's hands and relish a meal that is balanced, varied, and as seasonal as it gets. THREE STARS.""
@matthewes
""An experience at Thomas Keller’s Per Se is one to be savored, recounted, and remembered. Even with its stellar views and the clever décor whereby each table gets to look out, your attention won’t stray from the plate. Such is the appeal of the place. There are two menus, one of which is vegetarian and may highlight a playful twist on borscht, with red beet agnolotti and crème fraîche. Both menus end in a grand dessert finale, like seasonal confections as well as such classics as a cappuccino semifreddo served with brioche donuts. They do offer supplements using lavish ingredients, but unless you’re richer than Croesus, you needn’t consider them. Just put yourself in the chef's hands and relish a meal that is balanced, varied, and as seasonal as it gets. THREE STARS.""
@matthewes
"1 of the best restaurant in city for cheap eat in the bar area just outside the main dining room 70$ 5 course desert 40$ one dish"
@looriinnee
"expensive, 1 or 2 michelin stars"
@williamshih
"#4 on Anthony Bourdain’s “13 Places”"
@tmoutonn
"Fan girls or just full? @chefthomaskeller 👩🏼🍳👨🏼🍳👩🏻🍳"
@angiewarhol
"3 Michelin stars 2024 Chef Thomas Keller $265 and $390 pp Overlooking Central Park / Per Se is an oasis of serenity over- looking Central Park, in the heart of New York. An expert mélange of open and intimate spaces, bringing together stone and glass, wood and copper, it’s the fruit of a successful encounter between a chef and a designer (Adam D. Tihany) who have both proved themselves here. The extreme sophistication of the environment gives free rein to the talents of Thomas Keller, already one of New York’s favorites. His cuisine is seasonal, spearheaded by chef de cuisine Corey Chow, with subtle influences from both French and American schools."
@nchavotier
"2 Michelin star, Thomas Keller, desserts"
@louisali
"Anthony Bourdain’s 13 places to eat before you die "
@beckinabox
"Thomas Keller restaurant in time warner center has three stars"
@gyllenspetz
"4.5⭐️. Chef Thomas Keller. 3 Michelin stars. $355 chefs tasting, $225 Salon tasting. "
@liz.howell9