Restaurant Chez Francine

Restaurant Chez Francine : Pizzeria et Poisson à Martigues

Le Restaurant Chez Francine, ouvert depuis plusieurs années à Martigues, est une adresse emblématique du quartier Chemin des Soubrats, proche de la plage de Carro. Fondé par Francine, cet établissement a su conserver son charme de cabanon de pêcheur tout en proposant une cuisine locale de qualité. Repris par une nouvelle génération de jeunes restaurateurs, il continue de faire la part belle aux produits de la mer, notamment le poisson, la friture de petits poissons et les tellines, tout en étant reconnu pour ses pizzas maison, appréciées pour leur pâte fine et leur garniture généreuse.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le poulpe à la plancha, les panisses servies sur une petite salade, et la soupe de poisson, qui ravissent les amateurs de cuisine régionale. La carte offre également des plats provençaux, avec une touche méditerranéenne, dans un cadre convivial. La terrasse ombragée avec vue sur mer crée une ambiance détendue, idéale pour profiter d’un repas en famille ou entre amis, dans une atmosphère authentique et chaleureuse.

L’ambiance du Restaurant Chez Francine est à la fois simple et authentique, avec un décor qui évoque la mer et le sud de la France. La décoration est rustique, avec des éléments marins et un mobilier en bois, renforçant cette ambiance conviviale. Ici, on se sent comme chez soi, dans un lieu où la tradition et la fraîcheur des produits sont au cœur de l’expérience culinaire. Un véritable havre de paix pour les amoureux de la cuisine provençale et des saveurs de la mer, à découvrir absolument lors d’un passage à Martigues.