Casa Marcelo
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Casa Marcelo : Restaurant étoilé à Santiago de Compostela

Fondé en 2013 par le chef Marcelo Tejedor, Casa Marcelo est rapidement devenu un incontournable de Santiago de Compostela. Situé dans la rue das Hortas, dans le quartier historique, ce restaurant a su redéfinir la cuisine moderne en Galice. Reconnu pour ses innovations, il a obtenu une étoile Michelin et deux soles Repsol, attirant une clientèle locale et internationale en quête d’expériences culinaires uniques.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités de fusion espagnole et japonaise, mettant à l'honneur des produits locaux de qualité, comme la pescadería galicienne. Le menu dégustation, souvent surprise, permet aux convives de découvrir des créations originales, telles que ceviche, salmonete ou encore empanada de xoubas. La cuisine ouverte et le service attentif renforcent l’expérience, qui se veut conviviale et inventive.


L’ambiance de Casa Marcelo est à la fois chaleureuse et moderne, avec un décor épuré et une salle intimiste. La lumière tamisée et le comptoir en bois créent une atmosphère détendue, où l’on peut apprécier la créativité du chef tout en partageant un repas dans une ambiance proche du spectacle. Un lieu où la gastronomie devient une véritable expérience sensorielle, dans un cadre à la fois simple et sophistiqué.


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389 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurante #Restaurant #Michelin #Ristorante #Gallego
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Gastro * Michelin Fusion espagnol japonais "

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"uno de los mejores de Santiago 110euros aprox por persona "

@karlab

"Liderado por el chef Marcelo Tejedor, este restaurante con propuesta informal, muy próximo al comensal, fusiona como si nada referencias gastronómicas de Galicia, Japón, Perú o México. El resultado es una creatividad que desborda. El tratamiento de los extraordinarios pescados gallegos con las técnicas culinarias japonesas y otras combinaciones similares lo han hecho merecedor de estrella Michelin y dos soles Repsol, y también del reconocimiento local."

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"Creative Spanish/Japanese fusion dishes in a low-lit room with counter seating & an open kitchen. Order the dim sum de cachucha y gambas (dim sum of pork’s head and prawns)."

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"Foodie. Uno de los mejores según foodies internacionales (Opinionated about dining)"

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"60-100€. Imprescindible reservar Menú degustación en el que no sabrás qué platos te servirán, ya que dependiendo de tus gustos o alergias, el chef, decidirá qué platos probarás."

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"Ed Galician boss recommendation: “Michelin-starred restaurant that is posh but amazing”"

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"Rafa Monk: Tiene estrella y el tio te pone lo que le da la gana, pero super bien - Debe ser caro! "

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"Excelente homenaje en Santiago "

@bicigrino

"Menu dégustation. Coup de cœur 🩵"

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"zou goed zijn - gaat open om 20u30"

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"Menú degustacion propuesto por el chef, cuando fui en 2018 era sorpresa, 8-9 platos muy especiales. Local no muy grande, nosotros comimos en una mesa larga compartida con más gente. 70€/p"

@claracainzosl

"Restaurant avec de très bons produits (rouget barbet incroyable), quelques vins délicieux, et un service au top. Prendre la formule tapas plutôt que celle "1 étoile Michelin", qui ne les vaut pas"

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"Probar ceviche y salmonete"

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"Restaurante de comida elaborada espectacular. Creo que ahora tiene Estrella michelin. Puedes comer en la barra viendo el cocinado o en una mesa larga donde come todo el mundo junto. Imprescindible "

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"Foodie. Uno de los mejores según foodies internacionales (Opinionated about dining)"

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"Pedir jurel, tiradito de lumina"

@danielaestrellav8

"REALLY REALLY GOOD!! Must try."

@andreasteinmetz

"A one star Michelin restaurant, open cuisine, the chef decides the menu. Paid 157€ for two "

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"* Menú * Espectacular * 🍷 de la casa muy rico tanto el tinto como el blanco"

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"Lubina marinada Ñoquis de calabaza con salsa de boletus Xurelo con uvas Patata puerro, trozos panceta y huevo do galo Salmonete, con piel sal Steak tartar Vino blanco Ferve nas berzas (Ribeiro) Postres Soufle Platano y helado coco Chocolate "

@vicente.camarero

"Connu pour être un innovateur en cuisine, Marcelo Tejedor a totalement redéfini le positionnement de son restaurant en 2013, en élaborant des plats à partager, inspirés de nouveaux horizons, principalement aux influences asiatiques. On déguste les plats dans un cadre informel, autour d'une grande table centrale ou au bar, face aux cuisines ! Le concept est un peu surprenant quand on sait que Marcelo est considéré comme l'un des meilleurs établissements de cuisine moderne de Galice, pourtant on se laisse rapidement emporter par les saveurs des plats."

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"Restaurante gallego fusión Estrella Michelin "

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"Un MUST. Merece la pena totalmente."

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"El único con estrella en Santiago de Compostela"

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"Estrella michelin dels mes economics d’Espanya. Fusio asiatica amb producte gallec. Vola!! Reservar taula de la cuina si 6-8. Resta taburets. Demanar x Martin ( jefe de sala)"

@victorpc10

"Telva. se come de locura. Menu 110€. Recomendado también por ana Salgado "

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"Estrella michelin desde 40€"

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"Restaurante con estrella Michelin. No puedes elegir lo que comes. Te diseñan el menú en función de lo que quieras pagar y lo que te guste. Una experiencia gastronómica como nunca he vivido."

@juanchef

"Étoilé michelin (2019), pas de réservation possible. Y être pour l’ouverture (1st come, 1st served). Ambiance très sympa, les serveurs décident du repas, commander un digestif, il sera servi sur la terrasse à l’arrière du restaurant."

@maelle.audiau

"recomendado por Rocío la Gallega. Cocina Canalla espectacular. 70€ por cabeza"

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"Antigua tasca y ahora cocina moderna. "

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"Michelin sin elegir platos tu"

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"Gastrobar con estrella Michelin. "

@juan_corralg

"Galego japo estrella michelin"

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"Muy bueno, menú fijo ellos escogen que te dan de comer, mesa comunal para varias personas"

@mbarciona

"un poco caro pero genial. fusión gallego japonesa"

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"Non si può prenotare andare prima dell’apertura. Super!"

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"Best food in Santiago de Compostela "

@lalambusiamadrid

"Súper recomendable, dejarse aconsejar por el chef para disfrutar de una autentica experiencia "

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"Patata puerro, xurel marinel, toro atun, temaki atun, dumpling gamba, tiradito de lubina,steak tartar. Estrella michelin"

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"Lo más rico O Xurel Caramel y de postre La “Bica”."

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"Estrella Michelin. No aceptan reservas. Turnos comida: 13.30 - 15.00 Turnos cena: 20.30 - 22.30 cierra domingo y lunes. Muy rico!"

@marcuberorueda

"Espectacular para todos los sentidos."

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"Recomendado por José David. "

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"Muy recomendado por Lolo, número 1. Después de este Abastos 2.0"

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"Restaurante con 1 estrella michelin. No se puede reservar a no ser que vayas un grupo de 8 personas."

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"Muy buena relación calidad precio. No admite reservas. Hay que hacer cola"

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"recomendación Susana Montes"

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"Muy recomendado por Lolo, número 1. Después de este Abastos 2.0"

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"Delicioso! No reservan y hay que ir con un poco de tiempo "

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"recomendación MH. Estrella Michelin. No reserva, estar a las 20:15"

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"reservas a partir de 8 pax"

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"1 Etoile Michelin. petite tapas de style japonais revisite trop bonnes. 25 euros par tête environ le midi !!"

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"Provato molto tempo fa. Ne ho un ricordo piacevole. All'epoca si era all'inizio della cucina molecolare. "

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