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La Casa del Supplì
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"Non tragga in inganno il nome: la Casa del Supplì nasce pizzeria di altissimo livello già quarant’anni fa, quando Venanzio e Alvaro Sisini hanno debuttato nella romanissima Trastevere. Poi è arrivata la seconda di Piazza re di Roma, e da poche settimane anche il terzo punto vendita. La pizza è super classica, una certezza: croccante sotto, alveolata al centro, condita con tutti i santi crismi. Ma per l’esperienza completa, ci vuole anche uno dei loro leggendari supplì, caldo e filante secondo tradizione."
@rorimellow