Ristorante La Capanna Di Eraclio

Ristorante La Capanna Di Eraclio, étoile Michelin à Codigoro

Fondé en 2010 par la famille Eraclio, le Ristorante La Capanna Di Eraclio est situé à Località per Codigoro, dans la région de l'Emilie-Romagne. Ce lieu, autrefois un petit alimentari, s'est transformé en un ristorante étoilé, reconnu pour sa cuisine autentica et ses spécialités de pesce, notamment le crudo, la granseola et l'anguilla. La réputation du restaurant s’est construite grâce à la passion pour la cuisine italienne et la qualité exceptionnelle de ses produits, souvent recommandée par des chefs renommés comme Riccardo Camanini ou Diego Rossi. La chef, issue d'une tradition familiale, met en avant les saveurs du fleuve Po, dans un cadre simple mais avec des touches de classe, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée.

Le restaurant se distingue par ses spécialités de pesce, ses plats typiques et ses ingrédients de qualité, qui en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. La décoration, à la fois simple et chaleureuse, évoque une ambiance familiale et conviviale, idéale pour apprécier un repas dans un cadre informel mais élégant. Que ce soit en été ou en hiver, l’atmosphère reste accueillante, permettant aux clients de profiter pleinement de la gastronomie locale dans un environnement authentique et stylé. La réputation du lieu repose aussi sur ses distinctions, notamment une étoile Michelin, confirmant son excellence dans la cuisine italienne et la qualité de ses services.