Le Concert de Cuisine
Le Concert de Cuisine : Fusion japonaise et française à Paris
Le Concert de Cuisine, ouvert en 2023 par un chef passionné, est situé au 14 Rue Nélaton dans le quartier du 15e arrondissement de Paris. Ce restaurant gastronomique s’inscrit dans la tradition des établissements innovants, proposant une expérience culinaire unique où la cuisine japonaise et française fusionnent harmonieusement. La notoriété du lieu s’est rapidement construite grâce à ses plats réalisés devant les clients, offrant une immersion totale dans l’art culinaire. La réputation du chef, reconnu pour ses techniques de teppanyaki et ses créations fusion, attire une clientèle locale et touristique en quête de saveurs authentiques et raffinées.
Le Concert de Cuisine se distingue par ses spécialités, notamment ses plats de teppanyaki, ses menus fusion franco-japonais et ses propositions de cuisine semi-gastronomique. La carte met en avant des produits de qualité, avec une attention particulière portée à la présentation et aux saveurs. Le lieu propose également une belle sélection de vins pour accompagner chaque plat, renforçant l’expérience gastronomique. La cuisine est ouverte sur la salle, permettant aux convives d’observer le chef à l’œuvre, ce qui ajoute une dimension interactive et conviviale à chaque repas.
L’ambiance du restaurant est à la fois moderne et intimiste, avec un décor épuré et peu de tables, favorisant la proximité avec le chef. La décoration met en valeur la simplicité et l’élégance, créant un cadre idéal pour une expérience culinaire authentique et raffinée. Le lieu respire la passion pour la gastronomie, où chaque détail est pensé pour offrir un moment mémorable, entre convivialité et excellence culinaire.
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Deedee
@deedeeparis
"Guerric "
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Décor épuré avec peu de table, le chef officiant derrière son teppanyaki. Cuisine ne manquant surtout pas de saveurs ni de personnalité et réalisée avec des produits de qualité. Service en salle efficace et souriant, seul problème la difficulté de communiquer avec un personnel ayant du mal à s'exprimer en français. Carte des vins bien construite avec de jolies références."
Vincent Salur - Paris 15eme
25 Rue de Lourmel Paris 75015
Ajouté par1609 utilisateurs
"Possible au comptoir. Gastronomique. €€€€"
@coubo
"Reco Julien - restaurant asiatique"
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"Restaurant japonais, fusion"
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"conseillé par Anne et Yacine"
@carohoc
"Fusion japonais Reco d’Astrid "
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"Topissime, resto gastronomique japonais. Cadeau Noël des jeunes. Cuisine devant clients."
@calie_09
"Conseillé par le cour de cuisine japonaise"
@ramytemim
"Décor épuré avec peu de table, le chef officiant derrière son teppanyaki. Cuisine ne manquant surtout pas de saveurs ni de personnalité et réalisée avec des produits de qualité. Service en salle efficace et souriant, seul problème la difficulté de communiquer avec un personnel ayant du mal à s'exprimer en français. Carte des vins bien construite avec de jolies références."
@guidelebey2024
"Conseillé par Barthélémy : « c’était tellement bon! »"
@lenabrosselin
"Tres belle expérience pour grande occasion"
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"Petit resto, pensé à réserver !"
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"Concert + cuisine, mes 2 plus grandes passions réunies. Incroyable 😻 "
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"Fusion français-Japon, très fin"
@sravillion
"ex Benkay très bon cadre pas ouf prix raisonnable"
@arnaud.butin
"Accueil chaleureux, excellent rapport qualité-prix, très belle carte des vins à prix raisonnables"
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"Délicieux !! Mélange nourriture asiatique et française "
@paulineviseur
"menu découverte 45 good ramen 17 pas assez de viande, petit crevettes ail petit aussi burger entrée et riz petit"
@ines.ribeiro.mobile
"Dej avec Emmanuel de Vantiva"
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"Restaurant avec grillades avec vu sur la grande plancha. Cuisine japonaise Menu 68e Ou 56e entrée plat dessert "
@danielchilini
"Restaurant japonais un peu gastro Le menu du dîner est cher, à tester sur le déjeuner "
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"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/concert-de-cuisine-le"
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"Fusion, bonne table, cadre intimiste."
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"Restaurant fusion japonais semi-gastronomique, le chef fait les plats devant vous, super bon"
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"fusion franco Jap #sigrid a réserver !"
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"restau aux accents asiatiques gastronomique. top raffiné. Le chef et sa brigade cuisinent devant nous. "
@annalisadu17
"Recommandé par un Blablacar 😂"
@paulineborel
"French and japaneses cuisine made in front of your eyes. Chef is Lou’s family friend. President’s favourite. "
@aishwaryamanjunath006
"asiatique très quali anouck"
@clo.bg
"très bon teppanyaki fusion française "
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"Restaurant de fusion asiatique. Cuisine faite devant les clients. Délicieux. Testé avec Matthieu Pinon en novembre 2022 et novembre 2023 x Glénat"
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"14 rue Nélaton, Paris, 75015 Fusion franco-japonaise. Le chef excelle au teppanyaki, un mode de cuisson sur plaques chauffantes."
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"Fusion vietnamien français "
@kenza.brunet
"la cantine de Laurent: déjeuner devant le chef!"
@maaaa
"Un régal même si un peu bruyant "
@phoebos
"Gastro, japonais, a la plaque. Reco de Lou, demander à être au bar. "
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"Restaurant gastronomique asiatique. Cher. Deco pas top mais très bon. Vu sur le cuisinier "
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"retsaurant japonais gastro 80 balles environ avec verre de vin! excellent"
@aoiknine
"Menu du soir à 67€: entrée, poisson,viande,dessert Cuisine ouverte"
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"€€ - menu déjeuner 30 euros sans entrée 36 avec Pas vraiment intimiste mais super bon"
@lngrid
"Cuisine ouverte sur la salle"
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"Cuisine fusion franco japonaise"
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"franco japonais top attention aux horaires"
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"mélange de cuisine japonaise et produits français"
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"Restau jap fusion conseillé par lucile"
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"Japonais conseillé par Damien "
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"❣️ Fusion franco-japonaise incroyable, aussi bons que beaux"
@juliexjr
"Conseillé par Elliot, réserver au bar ! (Pour voir les chefs cuisiner) Menu à 60€"
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"Fusion japonais français. Avec Zuzana Emmanuelle et Ana. Menu entrée plat dessert avec 1 choix entre 2 plats pour chaque étape. 1 étoile Michelin. "
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"Gastronomique inspiration japonaise Testé par Minchent 60€ menu entrée + plat poisson + plat viande + dessert "
@sberro.audrey
"代表部 環境 中村さん。日本風フレンチ。ランチ35くらい。おいしいけど、接客少し微妙か。"
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"bon resto jap- il fait cuire devant nous - 3personnes max"
@felixdrb
"restaurant japonais conseillé par David"
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"Le menu est délicieux et change régulièrement, l’idéal est d’être placé au bar pour voir les chefs cuisiner devant vos yeux👨🏻🍳"
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"Kepniaki assiete Michelin, 59 le menu, vin a partir de 30 la bouteille "
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"Recommandé par Quentin. Le midi pour moins cher "
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"Excellent. Quasi un gastro. Menu du soir à 59€"
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"Délicieux mais cadre horrible "
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"Réserver et demander à être au comptoir"
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"Attention le soir très cher "
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"Excellent resto, le chef est très très chaud"
@janin.grandne
"Demander table au bar/devant chef"
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"Fusion japonaise cuisine ouverte ; résa ; déjeuner & dîner ; pas de terrasse ; fermé dimanche & pas de déjeuner lundi"
@juliettefoncin
"Restaurant Franco-japonais à tester "
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"Fusion asiatique européen, incroyable "
@adelerault
"Réserver au bar cuisine fusion "
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"Japonais. Fatma adore. Y aller le midi."
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"Resto gastronomique Japonais excellent! Super bons produits. Menu Dégustation E / 2 P / D à 60€"
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"Petit restaurant improvisé 🎉🤗. . ."
@b_dengremont
"Gastronomie Franco Japonaise"
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"Mon coup de cœur, réservation obligatoire car petite salle."
@natsudragneel60
"Tepaniaki en version français. Très bon. Ne pas prendre le tiramisu. Formule entrée/plat/dessert à 49€. Formule all in à 67€. "
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"Excellente cuisine fusion franco nippone. Prendre place au comptoir si possible"
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"Ancien chef Novotel qui a ouvert son boui boui, environ 60€ avec vin. Se mettre au comptoir "
@jjuldo24
"Restaurant japonais gastronomique."
@dozzenti
"Cuisine française revisitée par un chef japonais"
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"Restaurant fusion japonais--recommandé par mélodie ! "
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"Franco japonais / 35€ le menu midi "
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"sur resa - fusion japonais cuisine en live (réserver autour de la table) environ 60 euros le menu"
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"Décor épuré avec peu de table, le chef officiant derrière son teppanyaki. Cuisine ne manquant surtout pas de saveurs ni de personnalité et réalisée avec des produits de qualité. Service en salle efficace et souriant, seul problème la difficulté de communiquer avec un personnel ayant du mal à s'exprimer en français. Carte des vins bien construite avec de jolies références."
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"Décor épuré avec peu de table, le chef officiant derrière son teppanyaki. Cuisine ne manquant surtout pas de saveurs ni de personnalité et réalisée avec des produits de qualité. Service en salle efficace et souriant, seul problème la difficulté de communiquer avec un personnel ayant du mal à s'exprimer en français. Carte des vins bien construite avec de jolies références."
@guidelebey2020.restaurant
"Conseillé par Étienne PITHOIS "
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"Menu entrée plat dessert 50€. Cantine des Chirac !"
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"Top, cuisine ouverte et plats raffinés japonais / français "
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"japonais fusion avec cuisine ouverte. Recommandé par Papa"
@mamiebridget
"exceptionnel dej 30€ dîner 42€ teppanyaki"
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"Délicieux restaurant fusion français japonais où les plats sont préparés sous nos yeux ! C'est bon et raffiné "
@emma_h
"2019 - resto japonais. Raph boulot. TB"
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"Testé le midi en juillet 2019. Excellent -35 euro le midi"
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"Japonais fusion - réserver à l'avance (petite salle) - 100€ par personne vin compris"
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"Resto asiatique - préparation devant soi "
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"Restaurant japonais de qualité ! Les chefs cuisinent sous vos yeux "
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"saveurs raffinées et subtiles "
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"Pour un date et reco de mon tuteur"
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"Délicieux restaurant fusion français japonais où les plats sont préparés sous nos yeux ! C'est bon et raffiné "
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"Réservez en demandant à être au bar "
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"Cuisine ouverte, chef Matsumoto (ancien Benkay) "
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"Great moment for my birthday with Léa. Modern atmosphere, very black, you can book the seats at the teppanyaki counter, the Chef was the former teppanyaki-Chef at Benkay (Novotel). Excellent food, meat and fish but also very vegetables, nice and efficient service. Cheaper for lunch. Food is Japanese-French fusion."
@paulemeric
"franco japonais. top ! cuisine sur comptoir. à voir"
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"Franco-Japonais d'excellent rapport qualité-prix -- Largement étoilable --"
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"Cuisine ouverte - plancha devant les clients"
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"A essayer. Pour deux, restaurant traditionnel japonais"
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"4.6 Google 20 oct 2023 avec Adélaïde"
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"Cuisinier japonais - cuisine très elegante - cuisine ouverte"
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"dessert en forme d'origami"
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"Délicieux restaurant fusion français japonais où les plats sont préparés sous nos yeux ! C'est bon et raffiné "
@amelie.ribot
"Menu à 67€ entrée poisson viande dessert ou entrée plat dessert 49€ "
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"Japonais teppanyiaki hyper bon+créatif. Un peu au fin fond du XVe... mais une ancienne adresse de Chirac!"
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"Japonais fusion. Gastronomique. Menu restreint formule 50 ou 60 euros. Délicieux. Cadre sobre à la japonaise."
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"excellent. Didier. franco japonais"
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"Bon tepayaki recommandé par gogo"
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"Fusion Asie/France Restaurant Gastro Un des meilleurs restaurants que j ai pu faire. On peut regarder le chef cuisiner. "
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"Gastronomique - Incroyable !!! "
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"japonais fusion premier date"
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"Cuisine extraordinaire et d’une grande finesse "
@traveling_entrepreneur
"fusion japonais / français ancien du Benkay"
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"Pas de carte, mais deux formules à 48 € (entrée, plat, dessert) et à 65 € (entrée, viande, poisson, fromage et dessert)."
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"Teppaniaki. 49E entrée plat dessert, 67 entrée 2 plats fromage dessert"
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"Gastronomie franco-japonaise en teppanyaki par un chef japonais étoilé michelin."
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"Cuisto japonais, tres bon "
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"Teppanyaki. Menu midi (24-29€), soir (40-57€)"
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"Naoto Masumoto, ancien du Benkay. Accords Franco-japonais."
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"Délicieux restaurant japonais où les plats sont préparés sous nos yeux ! C'est bon et raffiné "
@manonfaure91
"Spécialités franco-japonaises fusion préparées en cuisine ouverte, dans une salle à la décoration moderne."
@borisha
"Très bon japonais, un peu cher, 30€ le midi"
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"tres bon. bon rapport q/p"
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"bistro gastro. français japonais"
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"Délicieux restaurant fusion français japonais où les plats sont préparés sous nos yeux ! C'est bon et raffiné "
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"restaurant ou sont mixes les ingrédients français et japonais pour des plats originaux et savoureux "
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"De la part de paul de backer franco japonais"
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"Teppaniaki. 49E entrée plat dessert, 67 entrée 2 plats fromage dessert"
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"Food: Excellent and original food. Spot: Chic but Tiny place, expect proximity with neighbours. Service: good but slow food"
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"resto gastronomique à tomber!! le chef japonais cuisine sur un îlot a la vue de tous, des plats très fins & parfumés. Prix très élevés."
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"Super restaurant ! Cuisine gastronomique "
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"resto gastronomique à tomber!! le chef japonais cuisine sur un îlot a la vue de tous, des plats très fins & parfumés. Prix très élevés."
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"Franco japonais - reco Luca Haidari - Prendre tiramisu au matcha - bon rapport qualité prix dans le quartier "
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"Japonais. Vins excellents. Environ 60€"
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"menu entrée/plat/dessert 48€ "
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"cuisine sur plaque devant nous"
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" cuisine semi gastro française ac des influences asiatique. delicieux mais un peu cher qd meme. "
@adrienboeuf
"Français cuisiné à la japonaise, excellent"
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"Naoto Masumoto, Teppanyaki franco/japonais"
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"Excellent japonais, le chef fait les plats devant les gens. Réserver au comptoir "
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"Pour un dejeuner d'affaires. Cuisine francaise réalisée par chef japonais. Madame Figaro"
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