Le Pily

Le Pily, restaurant étoilé à Cherbourg-Octeville

Le Pily, situé au 39 Rue Grande Rue dans le quartier de Cherbourg-Octeville, a été fondé en 2007 par Pierre et Lily, un jeune couple passionné de gastronomie. Depuis, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine étoilée dans la région, bénéficiant d’une étoile Michelin qui témoigne de son excellence culinaire. La philosophie du restaurant repose sur l’utilisation de produits locaux de haute qualité, principalement issus de la mer, pour créer des plats raffinés et innovants. Le menu, souvent autour de 4 ou 6 services, explore le terroir marin avec des influences japonaises et exotiques, offrant une expérience gastronomique unique. Le Pily a également récemment ouvert une seconde adresse en 2022, renforçant sa réputation de destination gastronomique de choix dans le Cotentin. La cuisine y est à la fois sophistiquée et accessible, avec un souci constant d’équilibre et de saveurs authentiques.

L’ambiance du Pily se distingue par son décor moderne et épuré, conçu pour mettre en valeur la vue imprenable sur le port de Cherbourg. La salle, située dans une bâtisse contemporaine en verre, offre une atmosphère élégante et chaleureuse, idéale pour savourer un repas d’exception. La décoration minimaliste, combinée à la lumière naturelle, crée un cadre apaisant où l’on peut pleinement apprécier la finesse des plats et la précision du service. La proximité avec les chalutiers amarrés à côté renforce l’atmosphère maritime et authentique, faisant du Pily un lieu de gastronomie marinée à la fois chic et convivial. Un véritable havre pour les amateurs de gastronomie étoilée en quête d’un moment d’exception face au port de Cherbourg.