Humphrey Chez Pias

Humphrey Chez Pias : restaurant asian et gastro à Bruxelles

Humphrey Chez Pias, situé rue Saint-Laurent dans le quartier Pias à Bruxelles, a ouvert ses portes en 2016. Fondé par des passionnés de cuisine asiatique, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de partage et de découvertes culinaires. Son ambiance chaleureuse et son décor mêlant bois brut, murs sombres et une charmante terrasse en font un lieu unique pour une expérience authentique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités philippines revisitées dans un esprit semi-gastro. Le menu propose notamment sept plats à partager pour 59€, avec des interprétations originales de la cuisine asiatique, notamment philippine, accompagnées d’un bar convivial. La carte évolue régulièrement, offrant un voyage gustatif entre influences asiatiques et européennes, idéal pour une sortie entre amis ou en famille.

L’atmosphère de Humphrey Chez Pias est à la fois détendue et raffinée. La terrasse verdoyante, située à l’arrière du restaurant, invite à la détente dans un cadre tranquille, parfait pour profiter du beau temps. L’intérieur, avec ses éléments en bois et ses murs sombres, crée un contraste cosy et moderne, propice à la dégustation et à la convivialité, dans un style qui mêle ambiance gastro et bar à l’esprit asiatique.