Hôtel Restaurant Anne de Bretagne
Hôtel Restaurant Anne de Bretagne - Restaurant 2 étoiles gastronomique avec vue sur la mer
L'Hôtel Restaurant Anne de Bretagne est un établissement prestigieux situé en bord de mer, offrant une vue imprenable sur les environs. Ce restaurant 2 étoiles, dirigé par le Chef Mathieu Guibert, est reconnu pour sa cuisine gastronomique raffinée. Les plats proposés, tels que la déclinaison d'huître en entrée et le plat signature de langoustines anguilles fumées, sont d'une qualité exceptionnelle. Avec une ambiance gastro et une attention particulière portée aux détails, cet endroit est idéal pour une expérience culinaire mémorable. Réservez votre table à l'avance pour profiter d'un menu autour de la mer ou optez pour une balade dans le pays de Retz en 3 services. Laissez-vous séduire par la modernité de la cuisine tout en appréciant la vue panoramique sur la mer. Profitez de cette opportunité unique de déguster des plats exquis dans un cadre enchanteur.
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"Magnifique restaurant poisson majoritairement 2 étoiles Michelin "
@pepousette
"3 jours à l’hôtel et dîners au restaurant Ballades vélo "
@xbo94
"j'adore! fait plusieurs fois. 2 étoiles "
@bp.bahuaud
"Un restaurant 2 étoiles largement méritées , une vue face mer, des salons confortables pour une coupe de champagne… tout est fait pour passer un moment inoubliable. Mais l essentiel est dans l assiette ! Une merveilles de mets, de gouts raffinés sublimés par le Chef ! Un incontournable pour les amoureux de la table ."
@maroline01
"2 ⭐️ en bord de mer, accord mets vins sans pareil "
@caromoriaux
"Le souvenir d'un moment exceptionnel ! Arriver dans cette élégante et lumineuse salle, et s'assoir à une table face à la mer, puis se laisser accompagner dans une expérience culinaire raffinée et délicate Chaque détail est pensé pour être agréable aux convives. Nous avons choisi le menu Balade et nous sommes régalé de la pré-entrée (huitres gillardeau en 4 services ou oursin) aux mignardises... Rigadeaux céleri rave thym citron et émulsion marinière tout en finesse; Lotte, choux fleur rôti et crème infusée à la cardamome, gourmand et équilibré puis céleri branche semi confit, crème brulée à la mangue, carpaccio de banane surprenant et envoutant. Une cuisine talentueuse et précise, des produits régionaux de grandes qualités. Un vigneron que nous sommes allés voir ensuite nous confirme, avec un grand respect, le talent, la générosité du chef et son attachement au produits et aux producteurs. Merci à toute l'équipe pour ce moment de plaisir exceptionnel."
@bonniet100
"RESTO GASTRO 2 étoiles au Michelin, très cher mais une expérience a faire une fois dans sa vie"
@laskez
"Wonderful hotel and sweet staff. Incredible food, sourced locally and worked with care"
@leansoriaphong
"gastro au top prix ++++ plat trop bon"
@jeffounet
"Restaurant gastronomique, avec une vue sur la mer. "
@coralie.bottois
"6 mai 2022 avec Mouty et les filles "
@fcroche2
"Cuisine trop moderne pour moi Belle vue "
@step69
"Lauréat catégorie restaurants gastronomiques de prestige"
@terre.de.vins
"L’hôtel vraiment très beau. Toute les chambres ont au moins vue piscine ou la vue mer. Le petit déjeuner est exceptionnel avec des produits frais et locaux. Mais le vrai atout de l’établissement est le restaurant 2 étoiles qui est assez abordable si on prend un bon cadeau. C’est le meilleur restaurant que je n’ai jamais mangé. C’est une cuisine de la mer très moderne mais très gourmande avec une sélection de vin à l’aveugle qui anime un peu le repas. Je recommande +++ !🤩"
@rooomain28
"Menu dej : 50€ / et menus : 90€ | 115€ et 170€"
@nickoparis15
"2 Michelin stars 2024 Chef Mathieu Guibert Lying on a dune, Anne de Bretagne is decisively Atlantic in character. The rooms and the restaurant overlook the ocean and offer a polished and peaceful setting. As for the cuisine, it combines subtle salty sea savours with those of the land. Mathieu Guibert, the chef-owner, is native to the area. After having trained with the best (Alléno, Le Squer, Mille, Putelat,) he returned to his native soil and offers a menu that is both sublime and inventive."
@nchavotier
"2** Guide Michelin. Terre des Vins. "
@francois.gigandet6