Aponem L'Auberge du Presbytere

Aponem L'Auberge du Presbytere

4 RUE DE L EGLISE

http://www.aponem-aubergedupresbytere.fr/
+33467247649
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Guide Michelin

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Price range : 89 - 89 EUR

Experience NY

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Äponem / "Amélie Darvas, la jeune chef surdouée qui fait vibrer son Hérault" : http://www.lefigaro.fr/gastronomie/2018/09/01/30005-20180901A

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In the Loup - a foodie's world map

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GÙN

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Meilleur restaurant du monde !

@teterouge_

Mon restaurant préféré Restaurant 1*, tout est fait maison, elles ont leur propre potager Lieu intime, 12 couverts

@ferrarisotto

https://instagram.com/aponem_aubergedupresbythere?utm_medium=copy_link

@anais.goize

1 Michelin star / Chef Amelie Darbas and Gaby Benicio / €125 (200) / Home grown products

@nchavotier

Autosuffisance en légumes et herbes aromatiques (potagers) / Modèle à taille humaine, pur et authentique, seulement 14 couverts / Cuisine touchée par la grâce, portée par les cueillettes du jour

@flora.mapstr.testimport2

Si un jour on arrive à réserver,..

@gilles.simenel

Laurianne qui me le recommande ! Super beau paysage !!

@inesbellouati

Tout ce qui est consommé est produit sur place

@emilie_gfr

L’auberge du presbytère Amandine darvas 🧑🏻‍🍳 Faulth et milhau proche de la terre respect produit vins vivants menus midi 55e semaine / dégustation 89euros / accord mets vin 55e /

@jbarrere00

FOODING MEILLEURE TABLE 2019 VUE WAOUH MENUS 38 55 75

@manon.dlffr

Regain. Meilleur table 2019 par Fooding et une étoile au Michelin

@victoire.schneider

Croisées en 2016 leur Haï Kaï parisien des bords du Canal Saint-Martin. Déjà vibrillonantes, en cuisine comme en salle. Amélie Darvas et sa complice Gaby Benicio ont ouvert en 2018 Äponem sur un promontoire du Haut-Languedoc. Changement radical de vie tout autant qu’invention de nouvelles racines culinaires. Un jardin en permaculture, des vignerons à portée de verre, une immersion en pleine nature viennent désormais alimenter en direct cette cuisine qui n’a peur ni du répertoire ni de la prise de risque.

@jcbeaumont

Après avoir embraser les bords du Canal Saint-Martin, Amélie Darvas allume tout azimut dans sa retraite visiblement inspirante.

@jcbeaumont

FOODING MEILLEURE TABLE 2019 VUE WAOUH MENUS 38 55 75

@manondlffr

Bistronomique. Conseille par Grazia. Nol : restaurant Aponem

@loicetstella

55 € le menu en 5 plats. Vise l’étoile. Menu surprise. Pas de menu écrit. Meilleure table Fooding 2019

@nathaturc

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