Le Cette : restaurant japonais et tapas à Paris 14e
Le Cette, situé au 7 Rue Campagne Première dans le quartier de Montparnasse à Paris, a été ouvert en 2020 par une équipe passionnée. Ce restaurant innovant s'est rapidement fait une place grâce à sa cuisine fusion mêlant influences japonaises et françaises, avec une spécialité : la cuisson au charbon binchotan. Les fondateurs ont voulu offrir un lieu convivial où partager des tapas originales, accompagnées de cocktails créatifs, dans une atmosphère chaleureuse et moderne.
Ce lieu se distingue par ses petites assiettes à partager, mettant en avant une cuisine du monde inspirée de voyages, avec une touche japonaise. La carte propose des tapas, des plats au barbecue au charbon, ainsi qu'une belle sélection de vins. La qualité des produits et la créativité des saveurs en font une adresse prisée pour une soirée entre amis ou en famille, à la recherche d'une expérience gustative authentique et inventive.
L'ambiance du Cette est à la fois vintage et moderne, avec une décoration soignée mêlant éléments rétro et touches contemporaines. La petite terrasse extérieure ajoute une note cosy, idéale pour profiter d’un moment détendu. La musique, souvent en vinyles, contribue à créer une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour savourer tapas et cocktails dans un cadre atypique et accueillant.
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                The Parisienne
@theparisienne
"Très bonne adresse où tout est fait maison à partir de produits frais. Un menu déjeuner qui change tous les jours, et de belle qualite"
                  
                Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"À l’issue de notre quatrième visite, impossible de ne pas se poser de question sur le métier de critique gastronomique. Faut-il faire une moyenne de nos excellents souvenirs et de ce repas plus mitigé ? Ou au contraire décréter, pour un agneau manquant de caractère et des légumes pas assez savoureux pour tolérer l’épreuve de vérité de la sous cuisson, que le nouveau chef n’est pas à la hauteur de ses prédécesseurs ? On s’en voudrait de passer sous silence la bienveillance du patron-sommelier, mais notre choix de vin au verre n’était pas judicieux... Alors ? Reste tout de même le souvenir d’une tarte au chocolat aussi puissante que son accompagnement glacé au matcha. Et un si gentil service qu’il conviendra assurément de retenir sa plume pour laisser une chance. La cuisine, n’est-ce pas, est une matière vivante."
                  Les Fondus de la Raclette Paris 14eme - Montparnasse
                  209 Bd Raspail Paris 75014
                  Ajouté par2863 utilisateurs
                
                  chez papa vavin
                  138 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris, France
                  Ajouté par2030 utilisateurs
                
                  La Créole
                  122 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris, France
                  Ajouté par1630 utilisateurs
                
        
"Très bien mais excepté la cigarette en fin de service. Les couteaux sont excellents 👍"
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"Tapas excellent et original Cocktails +++ "
@laure.ferandon1
"Bon, original, tapas à partager, un peu chère "
@leabarja
"tapas. recommandation Claire "
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"Restaurant de BBQ en mode tapas"
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"Restaurant manger ou partager, gaulth et millaut pas cher, 10min à pieds de Montparnasse. Insta envoyé par Émilie "
@audreynamigohar
"Superbe adresse de tapas à partager ! Cuisine du monde / belle sélection de vins Petite terrasse extérieure. "
@sipndsavor
"Sublimes tapas cuit en douceur à la perfection ! Gros coup de coeur sur l’agneau et l’aubergine avec espuma de scamorza ! "
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"Cuisine inspirée de voyages. Petites assiettes à partager. bon rapport qualité-prix et ambiance chaleureuse."
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"ambiance barbecue (légumes, poisson ou viande) délicieux bons cocktails goûter les pommes dauphines"
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"cuisine délicieuse mais service terrible (avec Aptar colleagues)"
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"Tapas exotiques, prix un peu élevés. Regarder les photos sur Maps, celle sur mapstr ne sont pas à jour."
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"ambiance hyper cool, deco très sympa"
@clarouchh
"Tenu par des copains de Raphaël Joly"
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"Bienvenue au Binchotan, sanctuaire gastronomique situé dans le 14ème arrondissement de Paris, où l'art de partager et de savourer prend vie. Le restaurant nous invite à une expérience culinaire unique, alliant la chaleur conviviale des tapas à la magie d'une cuisine au charbon. Binchotan nous plonge dans une atmosphère chaleureuse où les conversations animées se mêlent aux arômes alléchants. Les Tapas, petites œuvres d'art culinaire, sont soigneusement préparées pour éveiller les papilles et offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée. La cuisine au charbon traditionnel japonais, véritable cœur palpitant de l'établissement, insuffle une touche distinctive à chaque plat. Entre amis, en famille ou pour une soirée intime, le Binchotan promet une expérience où le partage et la découverte gastronomique se conjuguent pour créer des moments précieux. Le restaurant nous imprègne de son ambiance joyeuse et nous emporte dans une aventure culinaire authentique, où chaque plat raconte une histoire. Celle d’acolytes globe-trotters gastronomes où chaque convive devient complice de cette danse enivrante des saveurs."
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"expérience unique avec une cuisson au charbon binchotan. Une ambiance chaleureuse entre vintage et modernité, accompagnée de vinyles rétro des années 70/80/90. Les tapas et cocktails revisités avec des saveurs de voyages sont délicieux"
@ereze95
"Tapas et cocktail Charbon binchotan Dans le 14e"
@dishpx05
"Cuisine du monde, avec cuisson sur « binchotan »charbon japonais - excellents produits "
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"Fusion Tapas à partager. Très bon mais plus à faire en soirée sur une petite faim "
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"Cuisine au barbecue binchotan"
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"閉業Le cette ネットで見た。日本人スタッフみたい"
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"Fooding. Ouvert le lundi. Xavier Bousquet aurait-il un chiffre porte-bonheur ? Non content de s’installer au 7, rue Campagne- Première, là même où Michel Poiccard (Belmondo) meurt dans A bout de souffle, ce Sétois a choisi l’ancienne graphie de sa ville natale pour blazer son bistrot cossu – grands miroirs, banquettes capitonnées, tables enjuponnées. Où le chef japonais Keisuke Mizuguchi (ex-Toyo) ficelle des menus très minutieux. Ce midi-là : encanailleur carpaccio de langue de bœuf à la sauce gribiche, coiffé d’un fouillis de pousses ; délicat dos de lieu jaune du Guilvinec, chou romanesco à l’étuvée, thym et lard fumé ; avant une honnête mousse au chocolat noir, escortée d’une glace au thé vert. Le soir, d’autres assiettes très appliquées sont à chiner dans le menu à 48 € : velouté des sous-bois, côte de cochon ibérique grillée avec jus de cuisson et endives braisées, figues rôties au pinot noir et glace à la pistache, etc. "
@francois.gigandet6
"reco fb, meilleur ramen Paris, nouilles maison"
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"Cuisine francaise et japonaise"
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"Raffinée mais abordable. Chic mais pas prise de tête"
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"Propriétaire : Xavier Bousquet"
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"+33 1 43 21 05 47 http://www.lecette.fr/"
@lorenzou
"久々に外ランチ|https://ameblo.jp/ateliercostumes/entry-12520043195.html"
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"À l’issue de notre quatrième visite, impossible de ne pas se poser de question sur le métier de critique gastronomique. Faut-il faire une moyenne de nos excellents souvenirs et de ce repas plus mitigé ? Ou au contraire décréter, pour un agneau manquant de caractère et des légumes pas assez savoureux pour tolérer l’épreuve de vérité de la sous cuisson, que le nouveau chef n’est pas à la hauteur de ses prédécesseurs ? On s’en voudrait de passer sous silence la bienveillance du patron-sommelier, mais notre choix de vin au verre n’était pas judicieux... Alors ? Reste tout de même le souvenir d’une tarte au chocolat aussi puissante que son accompagnement glacé au matcha. Et un si gentil service qu’il conviendra assurément de retenir sa plume pour laisser une chance. La cuisine, n’est-ce pas, est une matière vivante."
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"Très bonne adresse où tout est fait maison à partir de produits frais. Un menu déjeuner qui change tous les jours, et de belle qualite"
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"Le Sétois Xavier Bousquet est à la tête de ce vieux bistrot rafraîchi (murs blancs, luminaires boules, comptoir en bois rustique, tables en formica redevenues furieusement tendance), avec en cuisine le chef japonais Katsunori Nakanishi, formé à L'Ourcine. Simple et précise, la cuisine revisite les standards bistronomiques à l'aune d'une sensibilité nippone parfaitement dans l'air du temps, avec par exemple une poitrine de cochon fermier ibérique, une pêche du jour de Noirmoutier avec son original bouillon des sous-bois ou encore le céleri rémoulade de crabe et haddock avec crème du Barry. Pour ne rien gâcher, une très belle sélection de vins, souvent proposée au verre, complète l'offre."
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"Bistro-gastro City Guide Louis Vuitton"
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"Conseil figaroscope, chef japonais. "
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"Via Ines de la Fressange japonais excellent "
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"Très bonne adresse où tout est fait maison à partir de produits frais. Un menu déjeuner qui change tous les jours, et de belle qualite"
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"Excellent entre Japon et France"
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"Petit restaurant qui cuisine à la perfection les légumes !"
@blanchet.c
"L’un des restaurants préférés de Jean-Philippe Delhomme. "
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"Menu du soir 48 euros entrée plat dessert"
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"https://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/le-cette,21998.php"
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"2 toques Gault&Millau 2018 26 e entrée plat dessert 24 e 2 plats "
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"Tres non. Petite portion. Très accueillant. Bonnes bouteilles de vin."
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"un peu daté mais charmant et bon e cuisine"
@thibaut_octave
"semi gastro conseillé par Pascal curty's"
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"Menu midi : 25-28€ ; plat : 30-35 ; dessert : 15€"
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"Déj: menu 18 ou 22€ Soupe potimarron AB OU Tartare de saumon TB Joue de boeuf TB OU Cabillaud AB Mousse au chocolat TB OU Tarte bourdaloue B"
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"resto français trado vu émission tres tres bon du 22/7/18 verdict très bon prix correct 67€ pour 2 entrées plat dessert "
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"Bon bistro de très très bon"
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"Formule dej 18-22€ bistrot "
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"bistro conseillé par ines de la fressange, juin 2018"
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"Sélection guide Michelin Menu soir hors boisson 48 euros "
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"Cadre 50s. Ambiance relax, belle carte. "
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"Cuisine française raffinée dans une atmosphère chic mais pas prise de tête "
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"chef japonais : Shinpei Oue"
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"Small, bright and assuming, but never disappointing. Josh and I were first here in 2012. My favorite restaurant in Paris. "
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"Vu dans grazia resto préfère de jean Philippe de l'homme "
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"Bistro d'auteur. Bon accueil et bon vins, chef japonais. Cher le soir, prendre deux entrées "
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"Tartare saumon + soupe de peche ++"
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"Très bonne adresse où tout est fait maison à partir de produits frais. Un menu déjeuner qui change tous les jours, et de belle qualite"
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"Haute cuisine de bistrot aux saveurs sétoises"
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"Formule déjeuner 18 et 22€"
@emercier99
"Bistrot d'auteur, formules 22-26 euros midi et 48-75 euros le soir"
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"ELLE A TABLE heures heureuses 2016 ambiance art deco chef japonais cuisine française "
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"Bistro d'auteur. Bon accueil et bon vins, chef japonais. Cher le soir, prendre deux entrées "
@cyrilsalomon11
"Mon bistro de prédilection"
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