Hasekura

Hasekura, restaurant japonais authentique à Rome

Hasekura, ouvert en 2010, est un restaurant japonais situé dans le quartier Monti à Rome. Fondé par le chef Ito Kimiji, il s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine japonaise authentique. Son emplacement, Via dei Serpenti, 27, en plein cœur de la ville, en fait un lieu prisé pour une expérience culinaire unique.

Ce ristorante giapponese se distingue par ses sushi de qualité supérieure, ses sashimis frais et ses menus variés, notamment lors des déjeuners en semaine. La cuisine met en avant des produits de la mer soigneusement sélectionnés, offrant une expérience culinaire fidèle à la tradition japonaise. La carte propose également des options végétariennes, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la présentation des plats.

L’ambiance d’Hasekura est à la fois intime et élégante, avec un décor épuré qui évoque le minimalisme japonais. La décoration mêle subtilement éléments traditionnels et touches modernes, créant un cadre accueillant et apaisant. Un lieu parfait pour apprécier un sushi authentique dans un cadre raffiné, où la qualité et l’authenticité sont au cœur de l’expérience.