Castelbrac Hôtel & Spa
Castelbrac Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles avec restaurant, bar et terrasse vue mer à Dinard
Le Castelbrac Hôtel & Spa est un hôtel 5 étoiles situé à Dinard, en Bretagne. Perché à flanc de falaise, il offre une vue imprenable sur la baie de Saint-Malo. Cet établissement de luxe dispose d'un restaurant étoilé, dirigé par le chef Julien Hennote, qui propose des créations culinaires orientées sur la mer et mettant en avant les produits locaux et de saison. Le bar, installé dans l'ancien aquarium de Dinard, offre une ambiance détendue et des cocktails délicieux. La terrasse de l'hôtel, avec vue sur la mer, est idéale pour un moment de détente ou un brunch accessible à tous. Le Castelbrac Hôtel & Spa dispose également d'un spa, d'une piscine sublime face à la baie de Saint-Malo et de chambres raffinées, toutes orientées vers la mer. L'hôtel propose également des excursions en vedette privée pour découvrir la côte d'Émeraude. Luxe, calme et volupté sont au programme pour un séjour d'exception dans cet hôtel intimiste vue mer, magnifique 5 étoiles.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 10 partenaires officiels
Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
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"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
Marie Claire France
@marieclairefr
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"L'adresse : Meilleure Vue"
Bretagne : les plus belles adresses
@tourisme_bretagne
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"Perchée à flanc de falaise, l’hôtel Castelbrac de Dinard loge dans une magnifique villa des années 30 aux allures de château écossais face à la baie du Prieuré."
Les adresses de « Vanity Fair »
@vanityfair
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164places
"L’hôtel de 25 chambres compte sa propre chapelle, un bassin de nage avec une vue spectaculaire et des suites Thémaé et Gémology pour les soins du corps."
Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages
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"Recommandé par la backpacker Details of Perrine : Boire un verre au Bar l’Aquarium"
Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
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76places
"Oui, on le sait, Dinard donne sur la Manche, qui n’est donc pas l’Atlantique, mais l’esprit côte ouest aux accents atlantiques est bien là, à Castelbrac. Ce n’est pas vraiment une villa, ni un château, ni même un manoir : de là à dire que ça ne ressemble à rien… A la fin du XIXe siècle, un colonel anglais s’exclama même, juste avant de l’acheter : « Quel bric‑à‑brac » Le nom est resté. Et cet imbroglio de pierres, de corniches et de terrasses de dominer la baie de Saint-Malo. Puis, après avoir longtemps accueilli un laboratoire du Muséum national d’histoire naturelle, de se transformer sous la houlette d’un enfant du pays en joli hôtel de luxe. La déco splendide, très actuelle et cocoon, a été réalisée par Sandra Benhamou. Un bassin de nage comme suspendu, un magnifique bateau (Dubourdieu) pour découvrir la baie, un bar installé dans un ancien aquarium… Une des plus belles adresses de Bretagne."
Les terrasses les plus tendances de France
@mapstr
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Deedee
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Emma Paris
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"Installez-vous dans cadre Art déco de l'Aquarium, le bar à cocktail de ce boutique-hôtel breton. Glissez-vous sur les banquettes pour déguster les pâtisseries du jour et les créations liquides du chef barman Antony Bertin. Ce très créatif mixologue autodidacte raconte une histoire dans chaque verre."
@iquartz
"Établissement dans lequel travaillait Anabelle L’évêque (stage Valrhona) "
@samuel.ducrotoy
"belle piscine et originale dans un cadre enchanteur "
@miklmicky
"L'hôtel Castelbrac, "Soul Heaven" exprime bien l'expérience multisensorielle, quasi mystique, que l'on vit dans ce 5 étoiles accroché à la falaise, face à ce qui est probablement l'une des plus belles baies du monde. L'esprit de l'explorateur Jean-Baptiste Charcot qui fréquentait la station marine et de la famille anglaise Faber amoureuse du site elle lança la station et y édifia la Villa bric-à-brac résonne dans les murs à la décoration art déco revivifié. La vue des terrasses, le bassin de nage suspendu, la cuisine impressionnante de maîtrise du chef Julien Hennote et une virée en mer dans le fou de bassan place en castelbrac au firmament de Dinard et de la Côte d'Émeraude..."
@emilie.chaze8
"Bar superbe, extérieur comme intérieur. "
@claire.negros
"Brunchs accessibles sans être clients de l'hôtel Très jolie vue sur la mer "
@suzie.anstett
"Dibard Vue splendide Couloir de nage, plus bel hôtel breton"
@emilie.neel
"Hotel d’exception pour une belle occasion"
@vaienvadrouille
"C’est parfait, cocktails, service et tapas extras. En journée traversez le bar et installez-vous plutôt dans le petit salon du fond avec une vue exceptionnelle "
@isalesol
"Bel hôtel. Je ne le connais que pour le bar mais agréable pour un pot de fin d’aprem début soirée. "
@arthurbusnel
"⭐️⭐️⭐️ Cadre incroyable. Cocktails délices."
@khuebb
"Joli cadre, terrasse de dingue. Cocktail “Route du Rhum” incroyable"
@lucie_constant
"Super cocktails pour apéro avec vue !"
@olivia.tedesco
"Magnifique hôtel année 30. "
@claudia.anegon
"* Guide Michelin. 13,5/20 Gault & Millau. Vaste et chaleureuse salle avec une vue panoramique sur la Baie de Saint-Malo. Le Chef Julien Hennote offre une cuisine inventive et locale, distinguée 2 toques Gault & Millau et 1 étoile au Guide Michelin. Le Bar « L’Aquarium » offre une sélection de cocktails et de assiettes de la mer de 11 h à 22 h. GRANDE VUE MER. Le restaurant de l'hôtel Castelbrac porte le nom du bateau du commandant Charcot, célèbre explorateur des zones polaires. En cuisine, le chef privilégie les produits du terroir local et de la pêche côtière, qu'il agrémente de manière ambitieuse ; ses présentations sont nettes, savoureuses et soignées. Salle ouverte sur une terrasse panoramique."
@francois.gigandet6
"Vedette privee pour pique-niquer sur les iles"
@valvalb
"menus déj. : 30 & 39 € ; menus dîner, 65, 85 & 105 €. Sublime dans sa bâtisse en pierre aux allures de forteresse, le Castelbrac en impose sur le front de mer à Dinard. recettes sont quant à elles guidées par des accords de saveurs plutôt audacieuses : saucisse de homard et cochon servi avec du sarrasin mousseux et oignon r"
@rga_life
"@castelbrac, le surréalisme des années folles revu par @sandrabenhamou. • 5 étoiles et 25 chambres et suites, à partir de 274€. Cuisine étoilée de Julien Hennote @restaurant_lepourquoipas. • photos : @germain_herriau • #allezhopadinard #allezhopenbretagne #dinard #bretagne"
@allezhop
"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
@gaetanrl
"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
@salomeleclerc
"Oui, on le sait, Dinard donne sur la Manche, qui n’est donc pas l’Atlantique, mais l’esprit côte ouest aux accents atlantiques est bien là, à Castelbrac. Ce n’est pas vraiment une villa, ni un château, ni même un manoir : de là à dire que ça ne ressemble à rien… A la fin du XIXe siècle, un colonel anglais s’exclama même, juste avant de l’acheter : « Quel bric‑à‑brac » Le nom est resté. Et cet imbroglio de pierres, de corniches et de terrasses de dominer la baie de Saint-Malo. Puis, après avoir longtemps accueilli un laboratoire du Muséum national d’histoire naturelle, de se transformer sous la houlette d’un enfant du pays en joli hôtel de luxe. La déco splendide, très actuelle et cocoon, a été réalisée par Sandra Benhamou. Un bassin de nage comme suspendu, un magnifique bateau (Dubourdieu) pour découvrir la baie, un bar installé dans un ancien aquarium… Une des plus belles adresses de Bretagne."
@alies
"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
@sarahc2008
"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
@mpauline61
"Oui, on le sait, Dinard donne sur la Manche, qui n’est donc pas l’Atlantique, mais l’esprit côte ouest aux accents atlantiques est bien là, à Castelbrac. Ce n’est pas vraiment une villa, ni un château, ni même un manoir : de là à dire que ça ne ressemble à rien… A la fin du XIXe siècle, un colonel anglais s’exclama même, juste avant de l’acheter : « Quel bric‑à‑brac » Le nom est resté. Et cet imbroglio de pierres, de corniches et de terrasses de dominer la baie de Saint-Malo. Puis, après avoir longtemps accueilli un laboratoire du Muséum national d’histoire naturelle, de se transformer sous la houlette d’un enfant du pays en joli hôtel de luxe. La déco splendide, très actuelle et cocoon, a été réalisée par Sandra Benhamou. Un bassin de nage comme suspendu, un magnifique bateau (Dubourdieu) pour découvrir la baie, un bar installé dans un ancien aquarium… Une des plus belles adresses de Bretagne."
@thegoodlifemap
"Une petite merveille, plongée entre l’atmosphère d’Agatha Christie et le luxe 50´s mâtiné de modernité. "
@jcbeaumont