Castelbrac Hôtel & Spa
Castelbrac Hôtel & Spa à Dinard : Vue, Luxe et Gastronomie
Situé au 17 Avenue George V dans le quartier de Dinard, le Castelbrac Hôtel & Spa a ouvert ses portes en 2015. Ancienne villa anglaise du 19ème siècle, il a été rénové avec soin pour offrir un cadre alliant charme historique et confort moderne. Fondé par des passionnés de l’hôtellerie de luxe, cet établissement est rapidement devenu une référence sur la côte d’Émeraude, notamment grâce à sa situation exceptionnelle face à la mer.
Le Castelbrac se distingue par ses services haut de gamme, comprenant un restaurant étoilé dirigé par le chef Julien Hennote, spécialisé dans les produits locaux et de saison, ainsi qu’un bar avec une ambiance Art déco où l’on peut déguster des cocktails créatifs. La terrasse en front de mer permet aux clients de profiter d’une vue spectaculaire sur la baie du Prieuré, idéale pour un moment de détente ou un dîner romantique. L’hôtel dispose également d’un couloir de nage, d’un spa et d’un solarium, offrant une expérience complète de relaxation et de bien-être.
L’atmosphère du Castelbrac est à la fois élégante et conviviale, avec une décoration qui mêle objets d’époque et lignes modernes. Le décor intérieur, inspiré de l’Art déco, crée une ambiance chaleureuse et raffinée, tandis que la terrasse permet d’admirer la vue imprenable sur la mer. Que ce soit pour un séjour, un repas ou un apéritif, cet hôtel offre un cadre exceptionnel où luxe, calme et volupté se conjuguent pour le plaisir des sens.
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Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
ELLE à table
@elleatable
"Installez-vous dans cadre Art déco de l'Aquarium, le bar à cocktail de ce boutique-hôtel breton. Glissez-vous sur les banquettes pour déguster les pâtisseries du jour et les créations liquides du chef barman Antony Bertin. Ce très créatif mixologue autodidacte raconte une histoire dans chaque verre."
Marie Claire France
@marieclairefr
"L'adresse : Meilleure Vue"
Bretagne : les plus belles adresses
@tourisme_bretagne
"Perchée à flanc de falaise, l’hôtel Castelbrac de Dinard loge dans une magnifique villa des années 30 aux allures de château écossais face à la baie du Prieuré."
Les adresses de « Vanity Fair »
@vanityfair
"L’hôtel de 25 chambres compte sa propre chapelle, un bassin de nage avec une vue spectaculaire et des suites Thémaé et Gémology pour les soins du corps."
Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages
"Recommandé par la backpacker Details of Perrine : Boire un verre au Bar l’Aquarium"
Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
"Oui, on le sait, Dinard donne sur la Manche, qui n’est donc pas l’Atlantique, mais l’esprit côte ouest aux accents atlantiques est bien là, à Castelbrac. Ce n’est pas vraiment une villa, ni un château, ni même un manoir : de là à dire que ça ne ressemble à rien… A la fin du XIXe siècle, un colonel anglais s’exclama même, juste avant de l’acheter : « Quel bric‑à‑brac » Le nom est resté. Et cet imbroglio de pierres, de corniches et de terrasses de dominer la baie de Saint-Malo. Puis, après avoir longtemps accueilli un laboratoire du Muséum national d’histoire naturelle, de se transformer sous la houlette d’un enfant du pays en joli hôtel de luxe. La déco splendide, très actuelle et cocoon, a été réalisée par Sandra Benhamou. Un bassin de nage comme suspendu, un magnifique bateau (Dubourdieu) pour découvrir la baie, un bar installé dans un ancien aquarium… Une des plus belles adresses de Bretagne."
Alpa Rama
@alpa.rama
"L’Aquarium "
SAINT-MALO / CÔTE D’EMERAUDE
@petitfute
"Ouvert depuis juillet 2015, l'hôtel Castelbrac a remplacé la villa Bric-à-Brac qui abritait la station marine de recherche du Commandant Charcot puis l'aquarium de la ville. Sur trois bâtiments, chambres et suites offrent toutes une vue idyllique sur la mer et bénéficient du meilleur des équipements haut de gamme. Un couloir de nage, un solarium et un spa s'associent au bar et au restaurant pour passer un moment des plus relaxants. La décoration a été orchestrée de main de maître. Luxe, calme et volupté sont au programme. Superbe."
MICHELIN Hotels & Keys
@michelin_hotels_keys
"Hôtel distingué de deux Clefs MICHELIN."
Deedee
@deedeeparis
Emma Paris
@emmaparis
Katinka My Secret Addresses
@mysecretaddresses
L’ARRANGEUSE - Marie QUERU
@larrangeuse
The Avant Gardists
@theavantgardists
La Maison Du Whisky
@lamaisonduwhisky
Vent de Vanille
3 Bis Boulevard Wilson, 35800 Dinard, France
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Ombelle
19 Boulevard Wilson, 35800 Dinard, France
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Oyster Club
2 Rue de Saint-Enogat, 35800 Dinard, France
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Le Pourquoi Pas
17 Avenue George V, 35800 Dinard, France
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Ritournelle Dinard
2 Rue de l'Isle Celée, 35800 Dinard, France
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Le George V
46 avenue George V Dinard 35800
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Au Bouchon Breton
20 Rue du Maréchal Leclerc, 35800 Dinard, France
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La Cour De Récré
30 Rue du Maréchal Leclerc, 35800 Dinard, France
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Didier Méril
1 Place du Général de Gaulle, 35800 Dinard, France
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Hotel Royal Emeraude Dinard - MGallery Collection
1 Boulevard Albert 1er, 35800 Dinard, France
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"We avec les Verré menu 5 mets autour du homard"
@veroleclair
"Une des plus belles adresses de Bretagne ! Ce n’est pas vraiment une villa, ni un château, ni un manoir mais un imbroglio de pierres, de corniches et de terrasses dominant la baie de Saint-Malo. Déco splendide, très actuelle et cocoon par Sandra Benhamou. Un bassin de nage suspendu, un magnifique bateau (Dubourdieu) pour découvrir la baie, un bar installé dans un ancien aquarium… "
@sabi0669
"Hôtel très beau et très calme mais trop par rapport à des équivalents comme Maisons de Bricourt"
@florent.corre
"Le salon de thé a une magnifique terrasse pour boire un verre !"
@clementine.mariani
"Top Etoile Raisonnable Petite salle sympa. super vue"
@jv.guebin2
"Cocktail original er restaurant délicieux,poissons fruit de mer …. "
@fabiennenaftule
"J’y vais pour: - sa vue - sa petite taille cosy - sa piscine intimiste - sa déco"
@lucillegauthierbraud
"Un moment suspendu vue mer. Convivial malgré ses étoiles. Une décoration qui mixe les objets, couleurs, lignes. Le bar est accessible toute la journée. "
@lamaisonjuste
"Installez-vous dans cadre Art déco de l'Aquarium, le bar à cocktail de ce boutique-hôtel breton. Glissez-vous sur les banquettes pour déguster les pâtisseries du jour et les créations liquides du chef barman Antony Bertin. Ce très créatif mixologue autodidacte raconte une histoire dans chaque verre."
@iquartz
"Établissement dans lequel travaillait Anabelle L’évêque (stage Valrhona) "
@samuel.ducrotoy
"belle piscine et originale dans un cadre enchanteur "
@miklmicky
"Bar superbe, extérieur comme intérieur. "
@claire.negros
"“Castelbrac” Ryan’s IG story."
@paulemeric
"Dibard Vue splendide Couloir de nage, plus bel hôtel breton"
@emilie.neel
"Hotel d’exception pour une belle occasion"
@vaienvadrouille
"C’est parfait, cocktails, service et tapas extras. En journée traversez le bar et installez-vous plutôt dans le petit salon du fond avec une vue exceptionnelle "
@isalesol
"⭐️⭐️⭐️ Cadre incroyable. Cocktails délices."
@khuebb
"Joli cadre, terrasse de dingue. Cocktail “Route du Rhum” incroyable"
@lucie_constant
"Super cocktails pour apéro avec vue !"
@olivia.tedesco
"Magnifique hôtel année 30. "
@claudia.anegon
"* Guide Michelin. 13,5/20 Gault & Millau. Vaste et chaleureuse salle avec une vue panoramique sur la Baie de Saint-Malo. Le Chef Julien Hennote offre une cuisine inventive et locale, distinguée 2 toques Gault & Millau et 1 étoile au Guide Michelin. Le Bar « L’Aquarium » offre une sélection de cocktails et de assiettes de la mer de 11 h à 22 h. GRANDE VUE MER. Le restaurant de l'hôtel Castelbrac porte le nom du bateau du commandant Charcot, célèbre explorateur des zones polaires. En cuisine, le chef privilégie les produits du terroir local et de la pêche côtière, qu'il agrémente de manière ambitieuse ; ses présentations sont nettes, savoureuses et soignées. Salle ouverte sur une terrasse panoramique."
@francois.gigandet6
"reco The Good Life tea time 55€ dej resto pourquoi pas 110€ 1* Michelin 13,5/20 gm"
@french.gourmet
"Vedette privee pour pique-niquer sur les iles"
@valvalb
"menus déj. : 30 & 39 € ; menus dîner, 65, 85 & 105 €. Sublime dans sa bâtisse en pierre aux allures de forteresse, le Castelbrac en impose sur le front de mer à Dinard. recettes sont quant à elles guidées par des accords de saveurs plutôt audacieuses : saucisse de homard et cochon servi avec du sarrasin mousseux et oignon r"
@rga_life
"@castelbrac, le surréalisme des années folles revu par @sandrabenhamou. • 5 étoiles et 25 chambres et suites, à partir de 274€. Cuisine étoilée de Julien Hennote @restaurant_lepourquoipas. • photos : @germain_herriau • #allezhopadinard #allezhopenbretagne #dinard #bretagne"
@allezhop
"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
@gaetanrl
"Recommandé par Cendrine - restaurant bien - bar très beau "
@audrey_vasse
"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
@salomeleclerc
"Oui, on le sait, Dinard donne sur la Manche, qui n’est donc pas l’Atlantique, mais l’esprit côte ouest aux accents atlantiques est bien là, à Castelbrac. Ce n’est pas vraiment une villa, ni un château, ni même un manoir : de là à dire que ça ne ressemble à rien… A la fin du XIXe siècle, un colonel anglais s’exclama même, juste avant de l’acheter : « Quel bric‑à‑brac » Le nom est resté. Et cet imbroglio de pierres, de corniches et de terrasses de dominer la baie de Saint-Malo. Puis, après avoir longtemps accueilli un laboratoire du Muséum national d’histoire naturelle, de se transformer sous la houlette d’un enfant du pays en joli hôtel de luxe. La déco splendide, très actuelle et cocoon, a été réalisée par Sandra Benhamou. Un bassin de nage comme suspendu, un magnifique bateau (Dubourdieu) pour découvrir la baie, un bar installé dans un ancien aquarium… Une des plus belles adresses de Bretagne."
@alies
"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
@sarahc2008
"Les pieds dans l’eau, Le Castelbrac a élu domicile dans une grande bâtisse en pierre grise, bordée d’une ribambelle de terrasses au soleil."
@mpauline61
"Oui, on le sait, Dinard donne sur la Manche, qui n’est donc pas l’Atlantique, mais l’esprit côte ouest aux accents atlantiques est bien là, à Castelbrac. Ce n’est pas vraiment une villa, ni un château, ni même un manoir : de là à dire que ça ne ressemble à rien… A la fin du XIXe siècle, un colonel anglais s’exclama même, juste avant de l’acheter : « Quel bric‑à‑brac » Le nom est resté. Et cet imbroglio de pierres, de corniches et de terrasses de dominer la baie de Saint-Malo. Puis, après avoir longtemps accueilli un laboratoire du Muséum national d’histoire naturelle, de se transformer sous la houlette d’un enfant du pays en joli hôtel de luxe. La déco splendide, très actuelle et cocoon, a été réalisée par Sandra Benhamou. Un bassin de nage comme suspendu, un magnifique bateau (Dubourdieu) pour découvrir la baie, un bar installé dans un ancien aquarium… Une des plus belles adresses de Bretagne."
@thegoodlifemap
"Une petite merveille, plongée entre l’atmosphère d’Agatha Christie et le luxe 50´s mâtiné de modernité. "
@jcbeaumont