Les Chocolats d'Edouard

Amateur de Chocolat

@petitfute

"Les Chocolats d'Édouard marient avec efficacité tradition et modernité. Édouard Bechoux est fortement attaché à sa région et offre son talent international aux gens du cru. Parmi ses spécialités, selon l'appétit et la saison, on hésite entre les palets (déclinés en pralines, mendiants, avec mention spéciale au praliné romarin, exceptionnel), la glace parfumée aux épices, les gâteaux (ne pas rater le classique d'Édouard), le véritable chocolat chaud (ou froid !) épicé et revisité par le maître. Le tout à base de pur beurre de cacao. Selon l'envie, on déguste sur place ou l'on emporte. Mais la pause vaut le coup : les parts servies sur place sont plus que généreuses et on en profite pour jeter un oeil du côté de l'atelier, ouvert au regard des curieux. À noter également, la possibilité d'organiser des dégustations sur place, des visites de la chocolaterie et des ateliers gourmands."