Ferme Auberge Chez Edgar : Cuisine Corse Authentique
Fondée en 2000 par la famille Santelli, la Ferme Auberge Chez Edgar est une institution dans la région de Lavatoggio, en Corse. Depuis ses débuts, elle séduit les amateurs de cuisine locale avec ses plats traditionnels, notamment la viande à la broche et la soupe corse, dans un cadre chaleureux et authentique.
Ce restaurant corse se distingue par ses spécialités, telles que le veau à la broche, le cochon braisé, et un menu unique en 5 services à base de produits locaux. La qualité des plats, copieux et cuisinés avec passion, en fait un coup de cœur pour les gourmets en quête d’authenticité. La terrasse offre un espace idéal pour profiter du cadre naturel, tout en dégustant des mets traditionnels dans une ambiance conviviale.
L’ambiance chaleureuse et le décor rustique de la ferme, avec ses grandes tables en bois, ses lumières tamisées et sa vue sur le maquis, créent une atmosphère typiquement corse. L’accueil familial et la convivialité font de chaque visite une expérience mémorable, où la simplicité et la générosité sont au rendez-vous, dans un lieu qui respire l’âme de la Corse authentique.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
CORSE À MOTO
@petitfute
"Situé en sortie du village de Lavatoggio, à deux pas de Cateri, cette ferme-auberge est tout bonnement fabuleuse ! Vous n'aurez qu'à choisir le plat, Edgard se charge du reste ! Soupe corse succulente, quiche au brocciu, veau sauce figue et pruneau mais aussi des grillades, le veau à la broche, le fromage accompagné de sa confiture de figues et gâteau de châtaigne pour finir... Le tout arrosé d'un bon AOC Calvi en rouge de préférence. Un sans-faute à tous les niveaux : l'accueil, service, et cuisine dans la plus pure tradition."
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
Philippine Darblay
@philoudarblay
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
Sensation Corse
@sensationcorse
A Casarella
Stretta Di de Franchi, 20220 Pigna, France
Ajouté par1113 utilisateurs
Le Pain de Sucre
PLAGE DE SAINTE-RESTITUDE, 20260 Lumio, France
Ajouté par858 utilisateurs
A MANDRIA DI PIGNA
Pigna, 20220 Pigna, France
Ajouté par397 utilisateurs
L'AGHJALLE
Toro Soprano, 20220 Santa-Reparata-Di-Balagna, France
Ajouté par349 utilisateurs
Le Matahari
Ondari Soprane, 20260 Lumio, France
Ajouté par735 utilisateurs
I Scalini
20220 Sant'Antonino, France
Ajouté par645 utilisateurs
Sant'Antonino
20220 Sant'Antonino, France
Ajouté par225 utilisateurs
Hotel Chez Charles****
Route de Calvi, 20260 Calvi Lumio, France
Ajouté par174 utilisateurs
Plage De Ghjunchitu
20256 Corbara, France
Ajouté par574 utilisateurs
PIAGHJA Restaurant
20214, Route de Calenzana, campianello, 20214 Calenzana, France
Ajouté par575 utilisateurs
"adresse Eric Dudu. Tous les soir il y a une bête au tourné broche soit veau soit cochon. institution Corse !!"
@surf.deal83
"Auberge recommandé par Chaaaaams"
@agathe.srt
"menu unique en 5 plats 45€, tous les soirs Viandes à la broche (cochon ou veau) pas de CB Corse Depuis 1982"
@elodxe
"Menu unique avec soupe en entrée puis tarte Brochu, puis choix de viande entre cochon grillé, civet sanglier, veau sauce 45€"
@claramarchand
"fait le plein à Lavatoghju Une journée avec On est chez Edgar ici, oui !"
@thaliamc
"Pas eu le temps de le faire en 2026. Apparement the place to be A tester absolument "
@theophile.seve
"Vu sur Insta Viandes à la broche dont veau entier, gigot d'agneau, cuissot de sanglier... Soupe corse, tarte aux herbes, sauté de veau aux figues et aux pruneaux, foie de veau, civet de sanglier... Tous les desserts sont faits maison et élaborés par le chef pâtissier Menu unique à 45€ (5 plats à priori) / pas de CB"
@jaume
"Veau de Julien moretti À RÉSERVER (grosses portions) "
@poppoirier
"Restaurant où un jour dans la semaine il y a un veau entier grillé. 40€/ personne, viande à volonté. "
@melimelow.l
"Jean-Luc Venturi qui me le conseille Cuisine Corse que le soir et pas de CB"
@valentin.costes
"Dans une exploitation bovine située en Balagne, un cadre convivial vous attend Chez Edgard . Cette ferme auberge est aménagée dans une bâtisse ancienne comprenant un moulin à huile. Profitez des spécialités gastronomiques de cette auberge corse comme les viandes à la broche (veau entier, gigot d'agneau, cuissot de sanglier). À proximité, vous pourrez découvrir Calvi à 16 km et L’Isula à 15 km. ● Accueil : avril à octobre ● Localité : Balagne "Découvrez l'authenticité d'un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus de productions de la ferme. Exploitation bovine située en Balagne, la ferme auberge Chez Edgard est aménagée dans une bâtisse ancienne avec un moulin à huile, à 300m d'altitude, au village." "
@mariedufour166
"Au bord de la route. Terrasse. Grill?"
@valerie.lefour
"Passer devant lorsque voyage en Corse du nord "
@besuka.033
"Super resto, menu unique, 2 entrées, 1 plat, fromage, dessert, 45 euros, du bonheur "
@g.anto822b
"Magnifique lieu menu unique Corse parfait"
@jdalidet
"un bon moment des plats copieux et directement posés sur la table pour se servir"
@laetidb
"Typique Corse, grosses quantités "
@hugo.chevron
"Excellente adresse, repas typique corse, avec en prime, le service effectué par Lambert Santelli (traileur corse) qui a le record du GR20"
@benjy.11
"Magique! Accueil Chaleureux. Cuisine typique locale extraordinaire! "
@veronique.mechin
"Classique corse Menu unique - viandre à la broche Gargantuesque"
@nathanspecter
"Menu unique. Ne déjeunez pas le midi 😆tres copieux et excellent. Végétariens… pas pour vous ! "
@veronique.tanzilli
"Trop trop bon Menu unique à 40€ 2 entrees plat fromage dessert J'ai trop mangé, attention a bien rationner et pas se gaver Plats locaux"
@isadora2b
"Pas de CB Avril à Octobre "
@mlseveque50
"excellente cuisine tout est délicieux et copieux "
@scholsem
"Menu unique incroyable, spécialité corse"
@luciebqn
"À essayer !! Mais réservé 3j avant "
@marieboulzennec
"Très bel espace extérieur dans les hauteurs de Calvi "
@batou64000
"Menu unique très copieux mais cuisiné comme chez mamie"
@nana_bllrn
"Cadre magnifique, viande à la broche, copieux !"
@claire.decourval
"Menu à 5 plats gourmands et parfumés"
@louisahammadi
"Menu unique corse ! Soupe corse / veau ou cochon à la broche / fromage/ dessert Réserver impérativement ! Une institution 35€ environ le menu "
@diane.tisserand
"Très bon restaurant traditionnel. Menu unique à 45€ avec 5 plats, soupe et tarte, viande, fromage et dessert au choix. Très bon service et très bon accueil. Nourriture de qualité et bonne quantité. Restaurant de trouvé à 30min de Calvi dans les hauteurs. Uniquement en espèce "
@marine.bht
"Restaurant en corse profonde, une famille qui propose un menu à environ 30€ avec une soupe,une part de tarte, une viande(cochon à la broche ou autres)et dessert.Restaurant a faire impérativement si vous passer au alentours !!!"
@nathancc
"Trop cher pour la qualité des plats. Les viandes à la broche sans intérêt. Mais lieu magnifique et personnel agréable."
@kundry.reibel
"Institution dans la région Menu unique de produit corse 45€ (attention uniquement en cash) "
@math.98
"Resto super Corse avec spécialité de cochon à la broche. Super terrasse. Menu unique à 45€, paiement uniquement en cash"
@jules.harduin.10
"Ferme cadre agréable typique 4.8"
@marineroux29
"Bonne viande à la broche Menu unique "
@r76q96h2sn4
"Restaurant Corse, menu à 45€ ! Incroyable, très copieux et le cadre est très beau."
@em.taddei
"Cuisine traditionnelle corse - menu unique délicieux "
@lcdmar
"Conseillé par Margaux Cuisine typique Corse 30/40€ le menu "
@mgrella
"Réserver 1 semaine à l’avance. Plats cuisson à la broche. 40€ le menu à vérifier "
@alice.populus
"Deux entrée unique soupe corse et tourte au blettes, plats veau à la broche, veau au figue ou sanglier au sang, supers desserts ! "
@chloe.lb3
"Tout simplement délicieux ! Accueil parfait, ambiance familiale. A tester absolument "
@camillediot
"Très bon restaurant, cadre familial et convivial."
@celia.m
"Beaucoup manger ambiance corse cochon à la broche "
@funkygorgonzola
"Excellent, tout fais maison"
@ferrus.florian
"Restaurant typique Corse Menu unique composé de viande"
@romain.bignotti25
"menu 30€ en 4 temps pas de choix possible sauf sur la viande "
@mariern
"reco geoguide. Menu unique 38€. A tester: sauté de veau figues et pruneaux. "
@lucilelovesfood
"A la bonne franquette Pas de CB "
@mstephanopoli
"Menu unique 38€ / local ++"
@justine.quessette
"Restaurant typique : menu unique, cuisine corse"
@johannadubus
"Cochon / Veau à la broche "
@claraleduc
"Dans la montagne. Gros Mechoui. A l’air trop cool. A tester!"
@mguerillot38
"Un lieu incontournable pour se régaler. Ouvert en saison été "
@thelastvik
"Excellent et très copieux, ne pas manger le midi "
@mathieu.cara
"authentique , produits du terroir"
@inesserizay19
"Cuisson du veau parfaite ⭐️"
@from_food_with_love
"Excellent restaurant corse! A ne pas manquer si vous passez dans le coin."
@robin