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"Bistronomique 🇫🇷 Menu du soir en 4 temps : 40€ Très bons plats, quantités raisonnables, bon rapport qualité-prix ! Bonne carte des vins et prix normal. Service rapide et personnel agréable ☺️ Dog friendly 🐕"
@mathou.ls
"Petit Restaurant, très bonne cuisine et des bons vins"
@aureliegruson
"https://guide.michelin.com/fr/fr/auvergne-rhone-alpes/moulins/restaurant/le-bistrot-de-guillaume"
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"2023 Les Échos carte 28-61€"
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"Tres beau mais pas de proposition vege "
@nonambro
"un peu cher, tellement bon"
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"Le Bistrot de Guillaume comprend une salle de 25 couverts décorée avec goût et raffinement, dans des tons doux et chaleureux, avec en annexe, une agréable terrasse ombragée ainsi qu'une salle de 15 couverts réservée aux groupes et aux réunions de travail. Philippe Reveret et Guillaume Cury concoctent une cuisine aux accents méditerranéens en privilégiant les produits locaux, de saison et principalement les produits de la mer. Dans des assiettes joliment présentées, dégustez par exemple la terrine de foie gras à la cardamome et figues rôties ou la tartelette au boudin noir avec ses pommes caramélisées et son confit d'oignon, puis le filet de bar avec ses gnocchi à la betterave et son émulsion de coques, la pièce de boeuf sauce vigneronne, la côte de veau sauce forestière, pour finir avec le biscuit noisette, avec sa crème praline et sa gelée de fruits de la passion. L'accueil est charmant, le service à la hauteur et l'établissement est ouvert le dimanche soir, ce qui est plutôt rarissime. Une table bistronomique au top !"
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"Plats très bon et raffinés !"
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