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Minerve
34210 Minerve, France
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Château les Carrasses
Lieu-dit Les Carrasses, Route de Capestang, 34310 Quarante, France
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Village Castigno
Avenue de Saint-Chinian, 34360 Assignan, France
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Restaurant La Table
6137 Rue Cariera de la Teuliera, 34360 Assignan, France
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Auberge de la Croisade
Hameau de la Croisade, 34310 Cruzy, France
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Restaurant le Terminus
Avenue de la Gare, 34310 Cruzy, France
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"Entendu dans une émission sur France Inter "
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"Pascaline Lepeltier loue le travail de ce domaine qui sort des jus pleins de talents à des tarifs tout doux. Dont l’Arabesque De Bordes, un grenache qui pinote, qui devrait ravir les amateurs de Pinot qui aurait pris un petit coup de soleil sudiste. "
@jcbeaumont
"Plombier à Montpellier, Philippe Bordes est revenu au pays retrouver ses amis et partager avec eux la passion du vin. Créé en 2001, le domaine est constitué de 10 hectares de vignes situées sur Saint-Chinian, Assignan et Villespassans, sur des sols argilo-calcaires. Les vins sont élevés dans un caveau en pierre au pied des Monts de la Grande. Chaque vigne est vendangée à la main et le vin élevé et mis en bouteille au domaine, suivant une conduite menée en agriculture biologique."
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