Restaurant Le ThaÏ de Castigno
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"vu dans c'est meilleur quand c'est bon"
@peggy.mcgregor
"🎁 une coupe de rosé brut offerte (valeur 2 pers : 18€)"
@guidebao
"Quelle belle découverte que la cuisine de Cathelijne Puyenbroek,. Originaire d'Indonésie par sa mère et des Pays-Bas par son père, elle vous mettra à n'en pas douter une claque gustative. Ses plats à base de produits frais exclusivement - d'où le menu unique - sont travaillés avec finesse, vous y découvrirez des saveurs inédites. Le menu varie en fonction de la saison et de l'arrivage du marché, comme nous vous aurez peut-être au programme des somptueuses ailes de poulet marinées au gingembre et piment doux ou du cabillaud, menthe, coriandre et coco, du riz au jasmin intensément parfumé. Tout est servi dans de belles assiettes ou dans une multitude bols. Le Thaî vous accueille dans une petite maison aux murs rouge "Castigno" avec des nombreuses petites pièces à la décoration simple. A noter les 2 magnifiques Bouddha qui vous surveillent pendant votre repas. La terrasse est un bonheur pour les soirées estivales éclairées par de nombreuses lanternes rouges chinoises. J'allais oublier les cocktails étonnants à tester pour l'apéro."
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"La cave la plus originale de France» : découverte de la cave, histoire du domaine et dégustation de vins. Le chai du Château Castigno est réalisé par l’architecte Lionel Jadot. Monolithique, telle une créature végétale juste sortie de terre, le bâtiment est recouvert d’écorce de chêne liège. De face, il nous observe de son œil unique, de profil, il s’impose tel un sphinx protecteur, gardien des terres qui l’entourent et du ciel, il découvre sa forme parfaite, son identité : une bouteille posée au milieu des vignes. Dégustation de vins. Tarif : 5€ Le 18 septembre 2021 Départs des visites commentées :11h-12h-14h30-17h30 Le 19 septembre 2021 Départs des visites commentées :11h-12h-14h30-17h30"
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"Hameau sans voiture, 32 hectares de vignes bio, table étoilée, restau Thaï, Bistrot grill, épicerie. Yoga, balades à cheval, safari dans les vignes. "
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