Auberge des Templiers

"Relais et châteaux cadre magnifique , cuisine raffinée "

@brigitte.foucher1962

" Nichée dans un parc fleuri de 6 hectares, aux portes de la Sologne, l’Auberge des Templiers, un 5 étoiles, membre des Relais et Châteaux est un ancien relais de poste, bâti sur les ruines d’une commanderie de Templiers. Propriété de la famille Depée depuis 1946 l’hôtel est aujourd’hui géré par Guillaume Dépée, le petit-fils des fondateurs : une affaire de famille, on aime. Les 14 chambres et 6 suites ouvrant directement sur les jardins, ont pour particularité de s’abriter dans 6 bâtiments disséminés dans le parc, de style différent : cottage, chaumière, gentilhommière. La déco met en avant tous les « codes » d’une élégante demeure de campagne : charpentes apparentes, cheminées en pierre, tapisseries d'Aubusson, tonnelles végétalisées, parc arboré… cochant ainsi toutes les cases d’une escapade « au vert » réussie. La grande affaire ici est aussi la table. Auréolé d’une étoile Michelin, le restaurant gastronomique mené par le Chef et Maître de maison Martin Simonart nous régale d’une cuisine contemporaine travaillée avec des produits locaux et de saison. le plus : la magnifique piscine extérieure, les courts de tennis et de badminton. "

@mariedufour166

"Reco via journal La République du Centre. Nouveau chef à partir de novembre 2023 Kevin Stroh"

@nolwennd93

"https://guide.michelin.com/fr/fr/centre-val-de-loire/boismorand/restaurant/auberge-des-templiers"

@patricericher

"Très bien pour dormir, très bon petit dej"

@hdeguib

" Idée de week end chill avec restau étoilé + on peut y aller en train l'hôtel vient nous chercher à la gare Pour notre anniversaire de mariage ?"

@paris.by.agathe

"Super literie. Chambre spacieuse. Accueil sympathique. Buffet petit déjà pas hyper grand mais bons produits. Toutes les pâtisseries sont maison. Jeune chef donc quelques petits ratés mais globalement vraiment bon. Attention au prix du vin proposé par le sommelier (1 verre de Côtes rôtie à 35€) "

@valerievangeel

"super joli hôtel avec une belle piscine 230 a 265 e"

@lesrestosdemelo

"Hôtel très agréable - restaurant de qualité et bar très bien fourni "

@cmorel

"1 Michelin star 2024 Chef Martin Simonart / €70-145 / Only an hour from Paris, the Auberge des Templiers is a hugely relaxing destination set in six hectares of ancient oak woodland. In a restaurant with all the grace of a nobleman’s dinning room, Martin Simonart offers a frank and contemporary cuisine highlighting a rich terroir and the best producers. The cellar, made for over 70 years, has some of the finest vineyards in France. This fine dinning lifestyle has been nurtured and promoted by three generations"

@nchavotier

"A 5km de nogent sur vernissons, accessible en 1h10 de train depuis paris bercy"

@cet_ete_en_train

"1* GM. Relais et Châteaux. Virtuoses Bottin Gourmand. "

@francois.gigandet6