ALPES
Un hôtel charmant situé au bord de la rivière, sur la place qui fait face à la Collégiale. Décoration réussie et équipement de qualité pour les chambres bien cosy (douches, WC, téléphone direct) ; elles ont vue sur l'église ou sur la rivière. La salle de restaurant est avenante avec ses grandes baies vitrées laissant entrevoir un paysage magnifique sur la vallée. Laurence est aux fourneaux et en complément des plats traditionnels aux saveurs méditerranéennes, elle concocte des spécialités de Sète, sa ville d'origine : seiches, poulpes, encornets... Ici les poissons sont rois, de mer ou de rivière, pour changer de la cuisine montagnarde. Aux beaux jours, une terrasse est aménagée sur la place. Une halte gourmande dans un village au patrimoine exceptionnel.
