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"Le Monde - A La Brigue, Auberge Saint-Martin : la demeure au charme médiéval, rénovée en 2012, est située sur la place du village. Chambre double à partir de 70 euros."
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"berceau de la cucina bianca, Ă LâAuberge Saint Martin, Patrick et son Ă©quipe, ont dĂ©cidĂ© de sâunir activement Ă cette initiative et participer ainsi Ă cette philosophie du partage et du promouvoir des saveurs de la cuisine Brigasque en travaillant Ă lâextension de La route de la Cucina Bianca"
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"SituĂ© au cĆur du village, le site dispose de 9 chambres joliment dĂ©corĂ©es et fonctionnelles bĂ©nĂ©ficiant d'un calme absolu. excellent petit dĂ©jeuner. chambre double Ă partir de 65 ⏠petit dĂ©jeuner Ă 12 ⏠Patrick Teisseire, l'enfant du pays, est engagĂ© dans la valorisation des saveurs de la cuisine brigasque et la promotion de la cucina Bianca, cuisine traditionnelle de la Haute VallĂ©e de la Roya et du piĂ©mont. plat 15 ⏠environ DĂ©tours en France 264"
@feereglisse
"Good if visiting Saorge. From âŹ45"
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"Reco routard Tlj (sauf lundi hors saison) Chef dĂ©fenseur de cucina Bianca Plats originaux traditions brigasques Plats 16-19âŹ"
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"Petite auberge au cĆur de la vallĂ©e de la Roya, cuisine locale avec des produits du terroir. Un mixte de cuisine italo française"
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"Spécialités pays de menton "
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"Cuisine blanche : tous les plats sont blancs."
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"Chef Patrick Tesseire fait pùtes locales « cucina bianca » Cucina bianca is built around using only what is necessary and wasting nothing," he said. "It proves that people, at the time, were much more adapted to the land and what they had to cook.""
@evemiam75
"Petit hotel modeste et sympathique, qui donne sur la place du village. Les chambres sont simples, pour deux ou plusieurs personnes, et le personnel est accueillant. Le restaurant situé en rez-de-chaussée ne fonctionne pas en hiver."
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"Chef: Patrick Teisseire Vu dans "Echappées belles""
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"DĂ©jeuner bio, fromage de brebis brigasques, lĂ©gumes bio TOP (fermĂ© lâhiver)"
@sabi0669