Black Flamingos Cafe

Black Flamingos Cafe à Saint-Étienne : un brunch coloré

Le Black Flamingos Cafe, ouvert en 2023 par Auriane, s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable en plein cœur de Saint-Étienne. Situé dans le quartier de la rue Dormand, ce restaurant et cafe propose une expérience culinaire inspirée des cuisines du monde, mêlant saveurs moyen-orientales, asiatiques et sud-américaines. La fondatrice a voulu créer un lieu où convivialité et diversité gastronomique se rencontrent, offrant ainsi une alternative dépaysante aux habitants et visiteurs de la ville.

Ce lieu se distingue par ses spécialités variées, notamment ses assiettes colorées et savoureuses, parfaites pour un brunch ou un repas léger. La carte met en avant des plats halal, avec des options comme le houmous, la kefta, ou encore des plats à base de quinoa, avocat, maïs, et des notes sucrées avec du sirop d’érable. La terrasse ouverte sur la ville permet de profiter d’un moment agréable en extérieur, notamment lors des beaux jours, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

L’ambiance du Black Flamingos Cafe est à la fois moderne et cosy, avec un décor inspiré par les voyages et la diversité culturelle. La décoration mêle touches colorées et éléments naturels, créant un espace accueillant où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour une visite, un brunch entre amis ou un simple café en terrasse, cet établissement offre une expérience gustative unique dans un cadre convivial, en plein centre de Saint-Étienne.