Belly of the Beast : Restaurant fine dining à Cape Town
Belly of the Beast, ouvert en 2020 par un chef passionné, est rapidement devenu une référence dans le quartier de Cape Town City Centre, en Afrique du Sud. Ce restaurant fine dining se distingue par son approche innovante et sa cuisine de haute qualité, offrant une expérience gastronomique mémorable. Les amateurs de resto gastronomique y trouvent un lieu idéal pour un lunch ou un dîner d'exception, avec un menu dégustation qui ravit les papilles.
Ce lieu met en avant des spécialités élaborées avec soin, mêlant créativité et techniques culinaires avancées. La carte propose des plats parfaitement exécutés, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés, pour un accord parfait. La philosophie du restaurant repose sur la découverte et la surprise, sans menu fixe, permettant aux chefs de révéler leur talent à chaque service.
L’ambiance de Belly of the Beast se distingue par un décor élégant et contemporain, mêlant sobriété et touches artistiques. L’atmosphère chaleureuse et intime invite à la dégustation dans un cadre sophistiqué, idéal pour une expérience gastronomique inoubliable. Un lieu où le fine dining rime avec convivialité et excellence culinaire.
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"Open your mind to the Belly of the Beast…a family-run passion product and an intimate dining experience that playfully juggles the expected with the unexpected. The Expected: The menu and courses are set, and the restaurant’s 30 seats are all filled at once, allowing the chefs to focus on each course for the restaurant as a whole. (This means that a late arrival may mean a missed course.) The Unexpected: The menu changes each month, and while all ingredients are locally and sustainably sourced, they are not all the typical shopping list items. Diners should expect to have their palettes and preconceptions challenged on at least a couple courses, which include a mix of meat, seafood and vegetarian dishes. Note: Because of the set experience at Belly of the Beast, the chefs are only able to accommodate some dietary restrictions, and they must be informed of these in advance."
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"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
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"Selected by 50 Best Discovery."
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"Absolutely breathtaking. Dishes are on point, perfectly executed, from the bread to the butter to the chocolat brownie. Service is great too; wine pairing + 4 course meal cost about 50€; what a deal. "
@celinelps
"Pépite recommandée par Noémie pour un dîner gastronomique "
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"Menu, Lunch du mardi au samedi 30€/pp Dîner du lundi au samedi 40€/pp"
@lauranemoens
"No menu - discovery restaurant "
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"Went for lunch set menu. Amazing food. Great gin cocktails. Great value! "
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