City Guide Paris
Le physionomiste planté à la porte s’y connaît en composition de salles : aux belles heures de la soirée, le bar, plein à craquer, est auréolé de jolies filles et de dandys nimbés d’une lumière aussi tamisée qu’un tableau flamand. Avec ce twist en plus imaginé par les garçons dans le vent d’Experimental Group : sièges bas, murs de briques, velours et bougies, pour le côté feutré, et bibliothèque, pour la note British. Les breuvages servis dans ce cosy corner s’appellent « Mémoire de Geisha » ou « Steve Malouine ». Jouant sur la fraîcheur, le pétillant et les agrumes, ils sont secoués sur fond de musique jazzy par des barmen aussi jeunes que leurs clients.