Etablì

Etablì : restaurant italien, bar et aperitivo à Rome

Etablì, situé au Vicolo delle Vacche, 9/9A à Rome, a été ouvert en 2023 par une équipe passionnée d’authenticité italienne. Ce lieu allie tradition et modernité, proposant une expérience culinaire chaleureuse dans un cadre soigné. Depuis son ouverture, il est rapidement devenu une valeur sûre pour les amateurs de cuisine italienne, de bar à vins et d’aperitivo, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un lieu authentique.

Ce restaurant, bar et ristorante se distingue par ses spécialités variées, allant des assiettes de charcuterie et fromages aux petits plats maison, en passant par une sélection de cocktails et de vins italiens. La carte est pensée pour satisfaire toutes les envies, avec un coin pâtisserie pour les amateurs de douceurs. Le lieu est aussi réputé pour ses soirées musicales et ses DJ le week-end, créant une ambiance conviviale et festive, idéale pour partager un bon moment entre amis.

L’ambiance d’Etablì évoque un style rétro et cosy, avec une décoration mêlant brocante et style industriel. La lumière tamisée, les vieux fauteuils en cuir et le comptoir en ciment contribuent à une atmosphère chaleureuse et décontractée. En hiver, il est possible de boire un verre au coin de la cheminée, renforçant cette ambiance accueillante. Ce lieu charme par son cachet, son ambiance conviviale et ses espaces soignés, parfait pour un apéritif ou un dîner dans une atmosphère authentiquement italienne.